Ароматный кекс с брусникой.

Фото к рецепту: Ароматный кекс с брусникой.

Ингредиенты

  • тыквенное пюре - 250 г.
  • хлопья овсяные - 60 г.
  • мука - 150 г.
  • сливочное масло - 120 г.
  • мед - 1 ст.л.
  • сахар - 100 г.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 1 ст.л.
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • брусника - 200 г.
  • орехи грецкие - 70 г.

Пошаговые фото рецепта

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 1

1. Для тыквенного пюре, тыкву завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут. Затем пюрировать.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 2

2. Хлопья немного пробить в блендере, не в муку.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 3

3. Орехи немного пробить в блендере, в крупную крошку

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 4

4. Смешать все специи и разрыхлитеь

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 5

5. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. По одному добавить яйца и взбить.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 6

6. Добавить тыквенное пюре. Взбить.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 7

7. Добавить орехи.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 8

8. Мед.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 9

9. И постепенно вмешать муку.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 10

10. Добавить бруснику. У меня была предварительно размороженная.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 11

11. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа в форме, смазанной маслом (у меня стеклянная миска). Если пожелаете украсить кекс глазурью: смешайте 200 г сахарной пудры с 1 ст.л молока. Размешайте до однородности и полейте сверху.

Ароматный кекс с брусникой.: фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот нежный, необыкновенно ароматный кекс с целым набором "пряничных" специй отлично подойдет для семейного чаепития. Ягоды можно использовать любые, даже замороженные, - например, клюква или смородина!


5.04.3401197381662161.03
mizuko

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Сладкие радости! (8 марта)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Галиюшка

Какая вкуснотищааа! 

Алевтина

Аппетитно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты