Картофель "ложный фри"

Картофель нарезать брусочками.

К яичному белку добавить соль и хорошо взбить в пену.

Добавить паприку и тимьян и снова хорошо взбить.

Добавить белковую массу к картофелю и хорошо перемешать.

Выложить картофель на противень застеленый пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке, 15-18 минут.

Вкусный запеченый картофель готов. Обязательно его попробуйте.