Сладкие сметанные оладьи

Воздушные, нежные, вкусные оладьи на сметане - отличный завтрак для всей семьи.

1. Растереть желтки с солью. Вылить в миску сметану. Развести в 2 ст. л. молока соду и вылить смесь в миску.

2. Добавить размягченное и охлажденное сливочное масло.

3. Затем добавить частями просеянную муку. Осторожно ввести взбитые с сахаром белки.

4. На хорошо разогретой сковороде испечь из полученного теста оладьи до румяной корочки. Сковороду смазываем, только для первой выпечки оладьев.

5. Посыпаем оладьи сахарной пудрой и подаем со сметаной!

Приятного аппетита!