Индюшачья грудка запеченная в духовке

Индюшачья грудка, запеченная в духовке, с финиковым сиропом, соевым соусом и специями – идеальное блюдо! Попробуйте запеченное филе с куркумой и паприкой.

Фото к рецепту: Индюшачья грудка запеченная в духовке

Ингредиенты

  • филе индюшачей грудки весом 1- 1.5 кг
  • соус:
  • сироп из фиников-2 ст.л. (можно заменить медом)
  • соевый соус-2 ст.л.
  • джинджер(зангвиль) 1/4 ч.л.
  • паприка острая - чуть чуть
  • 2 ст.л. кунжутного масла
  • куркум

Пищевая ценность

Калории: 1200.0 ккал
Белки: 230.0 г
Жиры: 19.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

филе замочить в соусе минут на 10-15.

вынуть с соуса.

положить на бумагу для выпечки.

завернуть филе в бумагу,можно в несколько слоев,чтобы ничего не вытекло.

положить на противень и в духовку на 1- 1.15 часа при температуре 200 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Индюшачья грудка запеченная в духовке: шаг 1
Индюшачья грудка запеченная в духовке: шаг 2
Индюшачья грудка запеченная в духовке: шаг 3
Индюшачья грудка запеченная в духовке: шаг 4
Индюшачья грудка запеченная в духовке: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:75 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:11896
  • Понравилось:63
  • Создан:23 ноября 2007, 20:05
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда:

Ингредиенты:

  1. Филе индюшачьей грудки (1–1.5 кг)
  2. Средняя энергетическая ценность: 120 ккал на 100 г
  3. Вес: 1.2 кг (среднее значение)
  4. Калории: 1200 г * 1.2 ккал/г = 1 440 ккал
  • Белки: примерно 23 г на 100 г
    1 200 г * 23 г / 100 г = 276 г
  • Жиры: примерно 1,9 г на 100 г
    1 200 г * 1,9 г / 100 г = 22.8 г
  • Углеводы: около 0 г на 100 г
    приблизительно 0 г

  1. Соус:
  • Сироп из фиников (2 ст.л.)
    Объем: около 30 г (1 ст.л. — примерно 15 г)
    Калории: около 66 ккал на 15 г, итого — 132 ккал
    Белки: 0.3 г на 15 г, всего — 0.6 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: примерно 17 г на 15 г, всего — 34 г

  • Соевый соус (2 ст.л.)
    Объем: около 30 г
    Калории: примерно 10 ккал на 15 г
    Итого: 20 ккал
    Белки: 1.5 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 1 г

  • Имбирь (зангвиль) 1/4 ч.л.
    ≈ 1 г
    Калории: около 1 ккал
    Белки: 0.1 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 0.2 г

  • Паприка острая — чуть-чуть (примерно 0.5 г)
    Калории: около 3 ккал
    Белки: 0.1 г
    Жиры: 0.2 г
    Углеводы: 0.6 г

  • Кунжутное масло (2 ст.л.)
    Объем: около 20 г (по 10 г на 1 ст.л.)
    Калории: около 120 ккал на 10 г, итого — 240 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 14 г на 10 г, итого — 28 г
    Углеводы: 0 г

  • Куркума — примерно 0.5 г
    Калории: около 3 ккал
    Белки: 0.1 г
    Жиры: 0.1 г
    Углеводы: 0.5 г


Итоговые показатели на всё блюдо:

Калории:
1440 (индейка) + 132 (финиковый сироп) + 20 (соевый соус) + 1 (имбирь) + 3 (паприка) + 240 (кунжутное масло) + 3 (куркума) = 1839 ккал

Белки:
276 + 0.6 + 1.5 + 0.1 + 0.1 + 0 + 0.1 ≈ 278.4 г

Жиры:
22.8 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 28 + 0.1 ≈ 51.1 г

Углеводы:
0 + 34 + 1 + 0.2 + 0.6 + 0 + 0.5 ≈ 36.8 г


Средние показатели на 1 кг индейки (приблизительно):

  • Калории: ~1200 ккал
  • Белки: ~230 г
  • Жиры: ~19 г
  • Углеводы: 0 г

Примечание: Если есть необходимость в более точных данных или делении на порции, сообщите, помогу рассчитать более подробно!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irinafiko
23.11.2007 20:08
Ответить
а я кушать хочу.5!
mimi
23.11.2007 20:13
Ответить
джинджер(зангвиль)-для меня загадка! но судя по всему остальному-оригинально!
mari2020
23.11.2007 20:17
Ответить
по английски это называется - ground ginger
jjak
23.11.2007 21:01
Ответить
Наверное вкусно:)
federal
23.11.2007 21:07
Ответить
надо было вам на день раньше выставить,мне бы пригодилось,5+
jelena_73
26.11.2007 17:19
Ответить
вкусненько 5
strelec148
24.12.2007 15:18
Ответить
красота!!!
valentina.smehov
10.01.2008 14:44
Ответить
Точно, красота!
mara
15.03.2008 14:14
Ответить
Только что разморозила индюшачью грудку , а вот и рецепт - забираю . 5
буба
04.04.2008 16:05
Ответить
Действительно-вкусно и малокаллорийно-Отлично-5.
sweta1
28.04.2008 19:30
Ответить
здорово,5!
magann
30.04.2008 00:46
Ответить
Взяла себе на заметку! 5!
magann
30.04.2008 00:50
Ответить
Взяла себе на заметку! 5!
irina90-60-90
01.06.2008 00:52
Ответить
какая красивая получилась:) и вкусная%)ПЯТЬ+++++++++
panama
06.11.2008 04:24
Ответить
Отлично и вкуснo! 5!
svetochk@
21.09.2009 04:04
Ответить
джинжер - имбирь :). Отлично
chef cook
27.06.2010 21:41
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru