Индюшачья грудка запеченная в духовке

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда:

Ингредиенты:

1. Филе индюшачьей грудки (1–1.5 кг)
   
2. Средняя энергетическая ценность: 120 ккал на 100 г
   
3. Вес: 1.2 кг (среднее значение)
   
4. Калории: 1200 г * 1.2 ккал/г = 1 440 ккал

• Белки: примерно 23 г на 100 г
  1 200 г * 23 г / 100 г = 276 г
  
• Жиры: примерно 1,9 г на 100 г
  1 200 г * 1,9 г / 100 г = 22.8 г
  
• Углеводы: около 0 г на 100 г
  приблизительно 0 г

1. Соус:

• Сироп из фиников (2 ст.л.)
  Объем: около 30 г (1 ст.л. — примерно 15 г)
  Калории: около 66 ккал на 15 г, итого — 132 ккал
  Белки: 0.3 г на 15 г, всего — 0.6 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: примерно 17 г на 15 г, всего — 34 г

• Соевый соус (2 ст.л.)
  Объем: около 30 г
  Калории: примерно 10 ккал на 15 г
  Итого: 20 ккал
  Белки: 1.5 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 1 г

• Имбирь (зангвиль) 1/4 ч.л.
  ≈ 1 г
  Калории: около 1 ккал
  Белки: 0.1 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 0.2 г

• Паприка острая — чуть-чуть (примерно 0.5 г)
  Калории: около 3 ккал
  Белки: 0.1 г
  Жиры: 0.2 г
  Углеводы: 0.6 г

• Кунжутное масло (2 ст.л.)
  Объем: около 20 г (по 10 г на 1 ст.л.)
  Калории: около 120 ккал на 10 г, итого — 240 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 14 г на 10 г, итого — 28 г
  Углеводы: 0 г

• Куркума — примерно 0.5 г
  Калории: около 3 ккал
  Белки: 0.1 г
  Жиры: 0.1 г
  Углеводы: 0.5 г

Итоговые показатели на всё блюдо:

Калории:
1440 (индейка) + 132 (финиковый сироп) + 20 (соевый соус) + 1 (имбирь) + 3 (паприка) + 240 (кунжутное масло) + 3 (куркума) = 1839 ккал

Белки:
276 + 0.6 + 1.5 + 0.1 + 0.1 + 0 + 0.1 ≈ 278.4 г

Жиры:
22.8 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 28 + 0.1 ≈ 51.1 г

Углеводы:
0 + 34 + 1 + 0.2 + 0.6 + 0 + 0.5 ≈ 36.8 г

Средние показатели на 1 кг индейки (приблизительно):

• Калории: ~1200 ккал
  
• Белки: ~230 г
  
• Жиры: ~19 г
  
• Углеводы: 0 г

Примечание: Если есть необходимость в более точных данных или делении на порции, сообщите, помогу рассчитать более подробно!