Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежные манно миндальные блинчики

Нежные манно-миндальные блинчики с молоком, манкой, миндальной мукой, яйцами и сливочным маслом «Экомилк». Идеальный завтрак с изысканным вкусом!

Продукты

молоко – 300 мл
манка – 2 ст.л. под нож
мука пшеничная – 2 ст.л.
мука миндальная – 2 ст.л.
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
масло сливочное «экомилк» - 30 г
разрыхлитель – 5 г
соль – 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Сварить манную кашу из 200 мл молока, ложки сахара, соли и манки. Остудить.

Яйца взбить с сахаром в белый пушистый крем.

Вылить взбитые яйца в манку, всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную муку, добавить муку миндальную. Взбить тесто на малых оборотах миксера, понемногу подливая оставшееся молоко.

Сливочное масло растопить и вылить в тесто.

Еще раз перемешать тесто и дать ему постоять минут 15.

Выпекать блины на разогретой сковороде на среднем огне. Не пересушивать, переворачивать, как только поверхность блина покроется пузырьками. Блины делать не слишком больше, иначе будет трудно переворачивать, они очень нежные.

Блины подавать горячими. Сначала я думала сделать какую-нибудь интересную намазку, но вкус блинов настолько хорош, что они не требуют ничего, кроме качественного сливочного масла. Такого, как масло «Эколмик». Мы просто растопили масло и с удовольствием макали в него блины.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12324

Понравилось: 10

Автор: ogiway

Создан: 31 января 2018, 10:13

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Алечка, у меня руки загребущие, я так умудряюсь в ложку нахапать, что у нормальных людей и две выйдут. Поэтому вот и пишу- под нож, т.е. набрать ложку и ножом плашмя излишки снять. Чтобы мерка точнее была. Каша слишком густая не должна быть.

ogiway

31 января 2018, 16:09

Спасибо, Юлечка! Блинчики замечательно вкусные вышли!

Tatjana

31 января 2018, 17:07

Какая вкуснятина нежная,Оксаночка!

ogiway

31 января 2018, 18:07

Спасибо, Танюша! Блинчики очень нежные.

olga

02 февраля 2018, 12:45

Замечательные блинчики!