Простейший пирог со смородиной открытый пирог
Простейший пирог со смородиной: открытый пирог с мукой, сливочным маслом, сахарной пудрой и сгущенным молоком. Идеальный десерт для всей семьи!
Продукты
- мука - 250 г
- сливочное масло - 125 г
- соль
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- вода - 6-7 ст.л.
- смородина - 500-600 г
- сгущенное молоко - 5 ст.л.
- молоко - 75 мл
- крахмал - 1 ст.л.
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Смородину выкладываем на бумажное полотенце для разморозки.
Муку просеиваем на стол. Замороженное масло макаем в муку и натираем на терку.
Все перетираем в крошку. Крошку перекладываем в миску.
Добавляем соль, сахарную пудру., холодную воду.
Замешиваем тесто, отправляем в холодильник на час.
Раскатываем тесто, выкладываем в форму, прокалываем вилкой.
Сверху кладем пергамент и высыпаем горох, фасоль или рис
Выпекаем при 230 градусах 10 мин.
Отдельно смешиваем молоко, крахмал, сгущенку.
Достаем корж, убираем крупу и бумагу.
Выкладываем смородину, заливаем заливкой.
Выпекаем при 230 градусах еще примерно 30-40 мин до золотистого цвета теста.
Готовый пирог украшаем сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
333 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40335
Понравилось: 333
Автор: Пальчики Оближешь
Создан: 20 января 2018, 20:39
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти