Солянка овощная с грибами
Приготовьте вкусную солянку овощную с грибами, капустой, крупной морковью и луком. Добавьте лавровый лист, черный перец и растительное масло для аромата.
Продукты
- капуста белокочанная - 1 крупный вилок.
- грибы свежие -200 г
- лук репчатый -1 крупная луковица.
- морковь -1 крупная.
- лавровый лист - 3-4
- соль.
- черный молотый перчик - .
- перец черный горошек-5-7 шт.
- масло растительное -4-5 стол. лож.
Пошаговый способ приготовления
Нарезать капусту, слегка присолить и помять в миске (как для засолки)
Помыть грибы, если крупные, то нарезать их, морковь порезать мелко, лук порезать мекими кубиками.
На дно котелка налить совсем чуточку растительного масла, слегка обжарить лук, бросить туда же нарезанную морковь и пожарить их вместе до того, как лук станет золотистым. Бросить туда же грибы, чуть пожарить все вместе, забросить капусту, хорошо все перемешать и обжаривать все вместе .Когда выпарится немного жидкость,бросить лаврушку, перчик горошек, накрыть котелок крышкой и тушить на слабом огне периодически открывая и перемешивая.
В конце можно бросить размятый зубок - другой чесночка и зелень укропа.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 ноября 2007, 07:21
23 ноября 2007, 07:24
23 ноября 2007, 10:29
23 ноября 2007, 11:15
23 ноября 2007, 11:28
24 ноября 2007, 07:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти