Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Обновленная селедка под шубой

Обновленная селедка под шубой с филе сельди и скумбрии, свежими овощами и маринадом: картофель, морковь, яйца, свекла и яблоко. Попробуйте!

Продукты

филе сельди -200 гр
филе скумбрии – 200 г
луковица – 1 шт.
картофель – 3-4 шт.
морковь – 3-4 шт.
яйца – 3 шт.
яблоко – 1 шт.
свекла – 1-2 шт.
яблоко - 1 шт.
маринад для лука -
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
вода - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Без этого салатика не обходится ни один праздник. Я его тоже люблю, и готовлю в разных вариантах, сегодня предлагаю вариант где салат стает еще с более изысканным вкусом.

Для начала замаринуем лук. Отварные овощи картофель, морковь, свеклу и отварные яйца натрем на крупной терке.

Первым слоем кладем филе сельди, сбрызгиваем растительным маслом, кладем половину маринованного лука, вторым слоем кладем половину картофеля смазываем майонезом,

третий слой половина моркови, майонез.

Четвертый слой яйца, майонез

Пятым слое кладем филе скумбрии, вторую половину маринованного лука. Шестой слой вторая половина картофеля, майонез. Седьмой слой вторая половина моркови майонез. Яблоко натрем на крупной терке и укладываем восьмым слоем. Девятым слоем кладем свеклу, Хорошо смазываем майонезом.

Приятного аппетита!