Курица 7 швабов по немецки
Приготовьте курицу «7 швабов» с курочкой-переростком, вермишелью, печеночкой и сливочным сыром. Добавьте грибы, лук, лимон и специи для вкуса!
Продукты
- курочка-переросток ~2 кг
- вермишель-250 гр
- куриная печеночка-200 гр
- плавленный сыр-пара ст.л.
- 1 крупная луковица
- банка консервированных шапиньонов
- сок лимона
- оливковое масло
- 3-4 зубчика чеснока
- соль-перец
Пошаговый способ приготовления
Главное,чтобы у курочки была неповрежденная кожица!
Разрезаем её по грудке и,начиная с килевой кости(или хрящика), освобождаем от костей,подрезая сухожилия.Крылышки оставляем как есть,перерубив по суставу.В ножках все косточки вытаскиваем,оставив только культяшку,за которую фиксируется кожица.У позвоночника по спинке курочки мяса мало-туда кладем часть от грудного филе.
Для начинки отвариваем вермишель.
Луковичку режем и обжариваем вместе с печенкой,смешиваем с макарошками и грибами.Солим и перчим.
Наполняем курочку,не забывая набивать поплотнее ножки.
Зашиваем её.
Смазываем смесью лимонного сока,оливкового масла,перца и давленого чеснока,солим и запекаем в духовке до румяной корочки.
Перед подачей нитку вытаскиваем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 ноября 2007, 23:35
22 ноября 2007, 23:36
22 ноября 2007, 23:36
22 ноября 2007, 23:39
22 ноября 2007, 23:43
22 ноября 2007, 23:54
23 ноября 2007, 00:05
23 ноября 2007, 00:13
23 ноября 2007, 00:24
23 ноября 2007, 00:47
23 ноября 2007, 01:12
23 ноября 2007, 01:13
23 ноября 2007, 01:18
23 ноября 2007, 01:20
23 ноября 2007, 01:21
23 ноября 2007, 02:16
23 ноября 2007, 06:54
23 ноября 2007, 13:12
23 ноября 2007, 13:26
23 ноября 2007, 14:22
23 ноября 2007, 14:32
23 ноября 2007, 14:33
23 ноября 2007, 16:13
26 ноября 2007, 14:38
30 ноября 2007, 18:04
04 января 2008, 21:12
08 февраля 2008, 01:25
07 марта 2008, 04:24
15 сентября 2009, 14:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти