Варенье

Компот

Соленья и маринады

Оладьи яблочные присканцы

Приготовьте оладьи яблочные "присканцы" с пшеничной мукой, сухими дрожжами и яблоками. Идеальное лакомство с лимонным соком и нежным вкусом!

Продукты

мука пшеничная - 1 ст.
дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
молоко - 150 мл
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
масло растительное для жарки - 150 - 200 мл
яблоки - 3 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль, добавляем ложку муки. Оставляем, пока не поднимется шапочкой пена.

Добавляем остальную просеянную муку, яйцо, замешиваем тесто, оставляем на час.

В это время чистим яблоки, режем кубиком чуть меньше сантиметра. Сбрызнем их лимонным соком, чтоб не потемнели

Тесто постояло час, добавляем к нему яблоки. Перемешиваем, оставляем ещё на час.

Жарим в раскаленном масле на умеренном огне до румяности.

Выкладываем на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло. Внутри наши присканцы получаются воздушные, не маслянистые.

Поверьте, присканцы и яблочные оладьи- это совсем разные блюда! Кубики яблока при жарке не размягчаются полностью, когда кушаешь - немного похрустывают.