Молоки лосося жареные

Ингредиенты

молоки лосося или другой рыбы семейства лососевых – 500 г
мука пшеничная – 100 г
соль

белый молотый перец
масло растительное для жарки – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Размороженные молоки обсушить бумажными полотенцами. В плоском блюде смешать муку, соль, перец. Молоки хорошенько обвалять в этой смеси.

В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать молоки, жарить на огне чуть сильнее среднего до румяной корочки, минуты по 4 с каждой стороны.

Подавать можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Молоки рыбы лососевых пород (мойву в расчет не берем: не выросла) – блюдо простое и многофункциональное. Его можно употреблять как теплую или холодную закуску, можно подавать как самостоятельное горячее, гарнировав овощами или картошкой. Не возбраняется и использовать в качестве готового ингредиента при приготовлении других блюд.