Корзинки из песочного теста
Корзинки из песочного теста с мукой, маслом, яйцами и кремом из сливок и джема. Идеальная сладость для ваших потребностей! Попробуйте рецепты.
Продукты
- для теста:
- мука - 250 г
- сливочное масло - 130 г
- куриные яйца – 2 шт.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- щепотка соли.
- для крема:
- сливки 30% - 1 ст.
- сахарная пудра - 2-3 ст.л.
- джем сливовый по потребности.
Пошаговый способ приготовления
1. В чашу миксера всыпать просеянную муку и нарезанное кусочками холодное сливочное масло, перебить, добавить сахар, соль, разрыхлитель, Перемешиваю.
2. Затем в полученную массу ввести желтки и сметану, всё ещё раз перемешать в крошку.
3. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить смесь и сформировать из неё комок теста. Тесто переложить в пищевую плёнку или пакет и положить в холодильник на 1 час.
4. После часа тесто разделяю на порции и разминая каждую. Выкладываю в формочки, распределяя тесто равномерно.
5. Формочки выкладываю на противень, делаю проколы вилкой на дне теста в формочках и ставлю в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться до золотистого цвета.
6. Вынимаю готовые корзинки из формочек, даю им остыть.
7. Пока корзинки остывают, готовлю крем. В чашу вливаю хорошо холодные сливки, взбиваю их и затем постепенно всыпаю сахарную пудру, снова взбиваю. Доводя крем до устойчивых пиков.
8. На дно каждой корзиночки кладу джем, а сверху заполняю кремом в виде спирали.
9. Готовые корзиночки подаю к столу. Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
326 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти