Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Наслаждайтесь двумя цветами заливного с ветчиной и маринованными огурцами! Идеально для стола: мясной бульон, яйца, желатин, кетчуп и зелень.
Продукты
- мясной бульон – 300 мл
- ветчина – 100 г
- огурцы маринованные – 150 г
- яйца вареные – 2 шт.
- желатин – 10 г
- кетчуп – 1 ст.л.
- зелень петрушки – 1 ст.л.
- майонез – 100 г
Пошаговый способ приготовления
1. Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания.
2. Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки.
3. Добавляем в горячий бульон набухший желатин.
4. В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп.
5. Форму смазываем маслом и отправляем белую массу. Отправляем в холод застывать.
6. На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца.
7. Заливаем розовой массой и отправляем в холодильник.
8. Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем.
9. Украшаем яйцом и огурцами.
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4257
Понравилось: 40
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 24 ноября 2017, 19:35
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти