Шампиньоны как белые грибы
Приготовьте вкусные шампиньоны, как белые грибы! Рецепт включает оливковое масло, чеснок, горчицу, зелень и специи для настоящего кулинарного шедевра.
Продукты
- шампиньоны-500 г
- вода-500 мл
- горчица зернистая от махеев-1/2 ч.л.
- розмарин сушеный-1 ч.л.
- базилик сушеный-1 ч.л.
- оливковое масло-2 ст.л.
- чеснок-1 зубчик
- соль-1 ст.л.
- сахар-2 ст.л
- зелень-
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать произвольно (как вам нравится).
Вскипятить воду, добавить специи (розмарин, базилик), соль, уксус, сахар в кипящую воду.
Затем добавить в воду нарезанные шампиньоны, довести до кипения, проварить в течение 5 мин на среднем огне. Снять кастрюлю с огня.
Оставить грибы под крышкой на 15 минут.
Нарезать зелень.
Процедить, грибы откинуть на дуршлаг.
К грибам добавить оливковое масло,нарезанную зелень, зернистую горчицу, мелко нарезанный чеснок.
Остудить. Подавать охлажденным.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
324 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19665
Понравилось: 324
Автор: Лилия Семенова
Создан: 21 ноября 2017, 19:38
Дополнительная информация
Маринованные таким образом шампиньоны по вкусу ничем не отличаются по вкусу от белых грибов. Особую пикантность придает этим грибам зернистая горчица от Махеев. Такие быстрые грибы можно приготовить практически за пару часов до Нового Года! Угощайтесь!
Комментарии
21 ноября 2017, 19:58
Отличные грибы! Обязательно попробую такой вариант маринования, сначала на пробу, перед Новым Годом.
21 ноября 2017, 20:00
спасибо очень вкусные получаются ,обязательно попробуйте
22 ноября 2017, 20:36
Добрый вечер! Пожалуйста, напишите сколько нужно в этот рецепт класть уксуса 9%. Как-то на глаз и вкус у меня не очень получается. Заранее спасибо.
23 ноября 2017, 07:48
Я извиняюсь ,забыла указать количество уксуса.На 500 мл воды 100 мл 6% яблочного уксуса.Спасибо)
25 ноября 2017, 23:38
Грибы получились замечательные, главное не острые. Я для более длительного хранения сложила их в баночку и залила маринадом в котором они варились. Правда съели мы их за 2 дня, но я думаю,что они могут храниться и дольше. Спасибо. С уважением
26 ноября 2017, 06:24
Пожалуйста я очень рада что вам понравилось)))Действительно вкусно !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти