Тыквенное печенье с орехами и пряностями

Фото к рецепту: Тыквенное печенье с орехами и пряностями

Ингредиенты

  • 1,5 ст. тертой тыквы
  • 2/3 ст. орехов
  • 150 гр. сахара
  • 2 ст. муки
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • цедра одного апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Такое тыквенное печенье — вкусный и полезный десерт к чаю. В этом печенье используется сырая тыква, в него можно добавить все, что вы любите из пряностей. Они улучшают вкус выпечки и перебивают вкус тыквы настолько, что печенье будет одобрено даже теми, кто тыкву не особо жалует в своем рационе.

1.Очищаем кусок тыквы от кожуры, нарезаем кусочками и измельчаем. Буду делать это при помощи блендера, можно на мелкой терке. Но тогда мелко кусочки не режьте.

2.Орехи желательно немного обжарить на сковороде. Кладем на сухую горячую сковороду и жарим три- четыре минуты, помешиваем время от времени до появления характерного орехового запаха. Затем помещаем орехи в пакет на застежке и скалкой измельчаем немного, не в порошок.

3.Соединяем тыкву, орехи, сахар, растительное масло, перемешиваем.

4.Трем цедру апельсина, добавляем и перемешиваем.

5.Смешиваем отдельно муку с разрыхлителем, солью и пряностями. А затем добавляем все это к тыкве с орехами и замешиваем однородное, но довольно грубоватое по структуре тесто. Формируем печенье как вам нравится. Я просто расплющила тесто на пергаментной бумаге толщиной меньше сантиметра и нарезала на печеньки. Но можно выдавить фигурные печеньки.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 -200 градусов минут двадцать-двадцать пять — печенье будет хрустящим, хотите мягкое, то 15-18 минут. Регулируйте время в зависимости от того, какое вы хотите получить печенье.

Тыквенное печенье с орехами и пряностями готово. Всем приятного чаепития!

Смотрим КРАТКОЕ видео и спасибо, что были с нами!


5.04.2995732273553991.02
Готовим с Ириной

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты