Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежные куриные отбивные в горчичном маринаде

Нежные куриные отбивные в горчичном маринаде с горчицей, сметаной и соевым соусом — идеальное блюдо для ужина. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

1 ст.л. горчицы
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. соевого соуса
куриное филе

Пошаговый способ приготовления

На вкус невероятно нежные, а рецепт проще простого. Такой рецепт очень удобен, если вам нужно быстро приготовить мясное блюдо, с учетом того, что вы заранее замариновали мясо. Очень вкусно!

1. Разрезаем куриное филе вдоль на две-три части, в зависимости от толщины вашего филе. Накрываем филе пищевой пленкой и немного отбиваем, только аккуратно, чтобы филе не превратилось в кашу. Можно даже тупым концом молотка.

2. Приготовим маринад, можно это сделать еще до отбивания мяса, или уже потом - это не суть важно. Итак: смешиваем горчицу со сметаной и добавляем соевый соус, перемешать в однородную массу. Обмакиваем каждый кусочек в этот маринад, соли не нужно, потому что она есть в горчице и в соусе и отправляем наше филе мариноваться в холодильник. Недолго, от одного часа до нескольких часов, потому что кусочки нетолстые.

3. Затем обмакиваем каждый кусочек в муку и жарим на сильно разогретой сковороде в растительном масле. Жарим с двух сторон буквально по пару минут, не больше, не пересушите эти отбивные, они должны получиться сочными. Это действительно очень вкусно.

Подавайте это филе с любым гарниром, а лучше просто, отдельно с овощами.