Тар тар из семги на творожной подушке
Попробуйте тар-тар из семги на творожной подушке с зеленью, лимонной цедрой и чесночными специями. Идеальная закуска с оливковым маслом и кунжутом!
Продукты
- творог- 150 г
- майонез (сметана, йогурт без жобавок) - 50 г
- зелень (укроп, базилик)
- семга - 100 г
- лук - 20 г
- цедра лимона (для вкуса) немного
- чесночные специи,
- соевый соус - совсем чуть-чуть
- оливковое масло
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
Творожок смешать с майонезом, добавить мелконарубленную зелень (укроп, базилик, другие любимые), можно и сушеные травки, чесночные специи,немножко соли и перчика. Из творожной массы сделать, так называемую подушку.
Слабосоленую семгу отделить от кожицы и кости и нарезать мелкими кубиками, добавить укропчик, цедру лимона и мелко нарезанный лук (лучше порей, но можно и обычный, только его нужно слегка примариновать в лимонном соке или яблочном уксусе). Семгу заправить оливковым маслом с добавлением соевого соуса. Заправки должно быть не много, так, чтобы рыбка только промариновалась, минут 20 и лучше в холодильнике.
На творожную подушку выложить тар-тар из семги и украсить зеленью с лимончиком и посыпать обжаренным кунжутом. Опять же лучше подавать с белым тостиком или, как я люблю, с ржаным хлебчиком.
Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Португальская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5135
Понравилось: 43
Автор: f-1111
Создан: 21 ноября 2007, 17:34
Комментарии
21 ноября 2007, 17:37
21 ноября 2007, 17:39
21 ноября 2007, 17:41
21 ноября 2007, 17:42
21 ноября 2007, 17:44
21 ноября 2007, 17:49
21 ноября 2007, 17:52
21 ноября 2007, 17:53
21 ноября 2007, 17:57
21 ноября 2007, 18:02
21 ноября 2007, 18:11
21 ноября 2007, 18:41
21 ноября 2007, 18:49
21 ноября 2007, 19:20
21 ноября 2007, 20:39
21 ноября 2007, 20:52
21 ноября 2007, 20:55
21 ноября 2007, 22:29
22 ноября 2007, 06:45
22 ноября 2007, 09:39
22 ноября 2007, 10:45
22 ноября 2007, 12:43
23 февраля 2008, 19:25
13 июля 2008, 18:32
08 ноября 2008, 02:14
08 ноября 2008, 02:26
08 ноября 2008, 02:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти