Компот

Соленья и маринады

Маффины с калиной

Name: Маффины с калиной.
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло сливочное; сахар; яйцо куриное; молоко кислое; сода; мука пшеничная; калина свежая; мука пшеничная; сахарная пудра с корицей

Вкусные маффины с калиной: сливочное масло, сахар, яйца, кислое молоко и мука. Подаются с посыпкой из сахарной пудры и корицы. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сейчас сезон калины, ударили первые морозы и калину нужно собирать. В калине едят всё и косточки в том числе. Предлагаю вам необычные маффины с горчинкой от сока калины и косточкой.

1. В кислом молоке гасим соду. Вместо молока можно взять кефир.

2. Калину аккуратно обрываем с веточки, не раздавливая. Моем, обсушиваем немного. Для этого нам пригодятся двойные салфетки "Veiro" или бумажные полотенца той же марки. В тарелку насыпаем 1 ст л муки и обваливаем в ней ягоды.

3. Масло растираем с сахаром.

4. Отправляем туда же яйца. У меня 3 небольших яйца. Если яйца крупные, то можно взять два. Всё хорошо соединяем.

5. Просеиваем муку, понемногу её вмешиваем в смесь.

6. В тесто добавляем калину и опять аккуратно распределяем её по тесту, чтобы она не раздавилась.

7. Берём формочки и заполняем их на 2/3 высоты. Тесто будет подниматься.

8. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут

9. Проверяем зубочисткой и вынимаем из духовки.Даём чуть остыть и вытряхиваем из форм.

10. Присыпаем маффины сахарной пудрой с корицей.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

336 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7548

Понравилось: 336

Автор: Наталья Курникова

Создан: 29 октября 2017, 18:11

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Вкусные маффины, конечно на любителя. Немного с горчинкой, но калина - ягода полезная. Полезно в ней всё! В татарской кухне существуют пироги с калиной. Бабушка моя любила тоже печь с калиной. Попробуйте)

На кухне мы готовим, едим, храним продукты и всё, что связано с едой, требует определённых санитарных норм. Гораздо проще соблюдать порядок и чистоту на кухне каждый день, чем игнорировать порядок всю неделю, а потом убивать на это целый выходной. Потребуется совсем мало времени в будние дни. В этом-то нам и помогут бумажные полотенца и салфетки ТМ "Veiro".