Сдобный рулет с тыквой для осеннего настроения
Сдобный рулет с тыквой — идеальное лакомство для осеннего настроения! Пшеничное тесто с начинкой из тыквы, изюма и корицы порадует вас!
Продукты
- тесто:
- 400 г пшеничной муки
- 200 мл тёплого молока
- 100 г растит. масла (можно сливочного)
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- 1,5 чайных ложки сухих дрожжей
- щепотка соли
- начинка:
- 300 г тыквы
- 100 г изюма
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- цедра 1/2 лимона
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 ст.л. манной крупы
- 1 яйцо (для смазывания)
Пошаговый способ приготовления
Всем любителям тыквы посвящается!
Сдобный рулет из дрожжевого теста с начинкой из тыквы и изюма.
Дрожжи развести в тёплом молоке и оставить на 10 минут.
Добавить к дрожжам сахар, соль, масло, яйцо и муку.
Замесить тесто. Миску с тестом накрыть кухонным полотенцем и оставить на 1,5 - 2 часа в тёплом месте, чтобы оно подошло в 2 раза.
Приготовить начинку:
Тыкву натереть на крупной тёрке.
Натереть цедру лимона и выжать 1 стол. ложку лимонного сока.
Изюм хорошо промыть.
Тыкву перемешать с сахаром, цедрой, соком, изюмом и корицей.
К начинке можно еще добавить тёртое яблоко, будет только вкуснее.
Тесто разделить на 2 равные части.
Каждую часть раскатать в прямоугольник, посыпать манной крупой (по 1/2 стол. ложке на каждый), сверху выложить начинку и равномерно распределить.
Скрутить рулетом.
Выложить рулеты на противень, застеленный пекарской бумагой и оставить на 30 минут.
Смазать рулеты взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
Остудить и нарезать на порции.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 155 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20365
Понравилось: 13
Автор: Anka kulinarka
Создан: 18 октября 2017, 18:25
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти