Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!

Фото к рецепту: Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!

Ингредиенты

  • тесто:
  • 400 гр. пшеничной муки
  • 200 мл. тёплого молока
  • 100 гр. растит. масла (можно сливочного)
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 1,5 чайных ложки сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 300 гр. тыквы
  • 100 гр. изюма
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • цедра 1/2 лимона
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 1 столовая ложка манной крупы
  • 1 яйцо (для смазывания)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Всем любителям тыквы посвящается!

Сдобный рулет из дрожжевого теста с начинкой из тыквы и изюма.

Дрожжи развести в тёплом молоке и оставить на 10 минут.

Добавить к дрожжам сахар, соль, масло, яйцо и муку.

Замесить тесто. Миску с тестом накрыть кухонным полотенцем и оставить на 1,5 - 2 часа в тёплом месте, чтобы оно подошло в 2 раза.

Приготовить начинку:

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Натереть цедру лимона и выжать 1 стол. ложку лимонного сока.

Изюм хорошо промыть.

Тыкву перемешать с сахаром, цедрой, соком, изюмом и корицей.

К начинке можно еще добавить тёртое яблоко, будет только вкуснее.

Тесто разделить на 2 равные части.

Каждую часть раскатать в прямоугольник, посыпать манной крупой (по 1/2 стол. ложке на каждый), сверху выложить начинку и равномерно распределить.

Скрутить рулетом.

Выложить рулеты на противень, застеленный пекарской бумагой и оставить на 30 минут.

Смазать рулеты взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Остудить и нарезать на порции.

Подробности приготовления смотрите в моём видео.

Пошаговые фото рецепта

Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!: фото шаг 1
Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!: фото шаг 2
Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!: фото шаг 3
Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!: фото шаг 4
Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!: фото шаг 5
Сдобный рулет с тыквой. для осеннего настроения!: фото шаг 6

Anka kulinarka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 155 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты