Школьные котлеты с гречкой

Фото к рецепту: Школьные котлеты с гречкой

Ингредиенты

  • фарш мясной — 200 гр.
  • ломтики хлеба или булка — 100 гр.
  • лук речатый, мелкий — 1 шт.
  • масло растительное для жарки
  • перец черный молотый
  • париновочные сухари — 1 ст. (примерно 120 г)
  • гречневая крупа — ¾ ст.
  • вода — 1 полный ст.
  • масло сливочное — 50 гр.
  • соль

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Школьные котлеты, это бюджетный вариант вкусных мясных котлет, которые обычно готовят в школьных столовых.

1. Гречку хорошо промыть и откинуть на сито, чтобы вода стекла. Пересыпать гречку в небольшой сотейник, залить 1 стаканом воды, добавить примерно 2/3 ч. л. соли. На сильном огне довести до кипения, затем накрыть сотейник крышкой, уменьшить огонь до минимального и варить кашу, не мешая, около 15-17 минут. 2. Небольшую сковороду поставить на средний огонь, налить 3-4 ст. л. растительного масла, оставить разогреваться. 3. А тем временем ломтики хлеба положить в небольшую миску с водой, пока оставить в ней. Лук почистить и порубить максимально мелко. Выложить лук в фарш, хлеб хорошо отжать от воды и тоже добавить в фарш. Добавить также примерно 0,25 ч. л. соли и молотого перца, все хорошо перемешать. Из фарша сформировать 4 котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. 4. К этому времени масло в сковороде хорошо разогрелось. Нужно выложить на сковороду котлеты. Жарить примерно 3 минуты на среднем огне, затем перевернуть и жарить с другой стороные еще 3 минуты. Добавить в сковороду примерно 0,25 стакана воды, накрыть сковороду крышкой, немного уменьшить под сковородой огонь и тушить котлеты минут 5. 5. В готовую гречку добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. 6. Подавать школьные котлеты с рассыпчатой гречкой.

Пошаговые фото рецепта

Школьные котлеты с гречкой: фото шаг 1

5.04.2995732273553991.02
Ужин за полчаса

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Ужин за полчаса

Уважаемые модераторы, не знаю как отредактировать рецепт, опубликованный мной пару минут назад. В рецепте допущена ошибка в названии. Блюдо называется "Школьные котлеты с гречкой". Измените, пожалуйста. Спасибо.

Юлия
18.10.2017 12:00

Готово?  

Ужин за полчаса

Спасибо.
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты