Заварной крем с шоколадом и сливками
Насладитесь простым рецептом заварного крема с шоколадом и сливками! Вкусно, легко, всего из литра молока, сахара, муки и лимонной цедры.
Продукты
- молоко - 1 л
- сахар - 200 г
- мука - 150 г
- ванилин - 10 г
- желток - 4
- цедра лимона
- белый шоколад - 100 г
- черный шоколад - 100 г
- сливки - 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Крем получается лёгкий не приторный, в меру сладкий! Этого количества хватит на 2 небольших, диаметром 20-21 см. тортика. Можете сделать полпорции и по желанию взять либо белый либо чёрный шоколад.
Соединить сахар и муку.
Влить часть молока, размешать чтобы не было комочков, добавить желтки, ванилин, цедру (по желанию) и потом уже влить остатки молока.
Поставить на водяную баню или маленький огонь.
Как загустел, снять с плиты и поделить на 2 части.
В одну часть добавить белый шоколад, во вторую чёрный, хорошо размешать, накрыть плёнкой до контакта и остудить.
Сливки взбить, половину добавить в крем с чёрным шоколадом, половину в крем с белым шоколадом.
Всем вкусного крема!
Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти