Рыбный суп с кефалью на курином бульоне.

Фото к рецепту: Рыбный суп с кефалью на курином бульоне.

Ингредиенты

  • рыба (кефаль)-0,5 кг
  • куриный бульон-1,5 л
  • картофель-2 шт
  • морковь-1 шт
  • помидор-1 шт
  • лук репчатый-1 шт
  • пшено-0,25 ст.
  • соль-
  • чёрный перец горошком-6 шт
  • лавровый лист-1 шт
  • сушёный укроп-1 ч л
  • масло подсолнечное-1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам попробовать очень вкусный суп.

1. Варим бульон куриный или берём уже готовый. Я варила бульон и у меня ушло на это пол-часа. Бульон процедила.

2. Поставила 1,5 л бульона куриного на огонь, довела до кипения и выложила в него пшено. Поварила 5 минут.

3. Порезала морковь, луковицу и помидор произвольно, не крупно. Отправила к пшену в кастрюлю.

4.Через 5 минут выложила порезанный картофель. Варила почти до готовности картофеля. Это минут 10.

5. Очередь рыбы. У меня кефаль. Очень вкусная рыбка. Порезала её на 4 куска. Отправила в кастрюлю. Варила минут 3-5,

6. Положила в суп перец чёрный горошком, укроп сушёный и лавровый лист, налила 1 ст л масла подсолнечного.

7. Через 3 минуты сняла суп с огня. Готов! Даём немного постоять и разливаем по тарелкам.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я очень люблю рыбу и могу её есть каждый день. Причём, люблю любую рыбу. Вот сегодня в магазине мне на глаза попалась кефаль и я сразу решила из неё приготовить суп. Рецептом делюсь с вами. Это очень вкусно и именно на курином бульоне.

С детства нам внушают, что чистота-залог здоровья! Кухня - место святое. Конечно же там должна быть чистота и порядок. ОБЯЗАТЕЛЬНО! чтобы радовался глаз! А как же нам обойтись без разных мелочей? В том числе без салфеток и полотенец бумажных? И на помощь нам приходит замечательная продукция "Veiro". Салфетки, без которых мы ежедневно не можем обойтись и не только у себя дома. Очень красивые, хорошо впитывающие и не дорогие. 


Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Стильная Хозяйка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты