Бутерброды с кабачковой намазкой
Попробуйте вкусные бутерброды с кабачковой намазкой, варёными яйцами, солёным огурцом и зелёным багетом. Добавьте чеснок и специи для пикантности!
Продукты
- 2 кабачка (zucchini)
- 1-2 варёных яйца
- 1 солёный огурец
- 1 ст.л. майонеза или йогурта
- соль, чёрный перец
- зелень
- багет
- 1-2 дольки чеснока
Пошаговый способ приготовления
Натереть кабачки на крупной тёрке (я использую тёрку Borner).
Положить натёртые кабачки в кастрюлю, залить ходной водой и немного посолить. Довести до кипения, снять с огня и переложить кабачки в сито; оставить на 30 минут.
Прогреть духовку до 220°C/425°F.
Порезать хлеб на кусочки 1 см толщиной; по желанию слегка смазать с двух сторон оливковым маслом. Положить на противень и запечь 5-8 минут; хлебцы должны быть немного хрустящими. Хлеб можно так-же запечь на гриле или поджарить на сухой сковороде.
Достать хлеб из духовки и натереть чесноком.
Отжать лишнюю воду из кабачков и переложить их в миску. Добавить натёртые огурец и яйцо. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить укроп или любую зелень (салат можно охладить или подавать сразу).
Выложить кабачковый салат на хлебцы, украсить по желанию зеленью и каперсами.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13555
Понравилось: 55
Автор: Nataliya Mashika
Создан: 19 ноября 2007, 23:05
Комментарии
19 ноября 2007, 23:24
19 ноября 2007, 23:24
19 ноября 2007, 23:31
19 ноября 2007, 23:44
19 ноября 2007, 23:45
19 ноября 2007, 23:55
19 ноября 2007, 23:58
20 ноября 2007, 00:29
20 ноября 2007, 00:36
20 ноября 2007, 01:22
20 ноября 2007, 01:41
20 ноября 2007, 01:50
20 ноября 2007, 03:52
20 ноября 2007, 14:10
20 ноября 2007, 15:05
20 ноября 2007, 22:35
22 ноября 2007, 06:02
22 ноября 2007, 10:22
29 ноября 2007, 06:11
10 декабря 2007, 03:51
13 января 2008, 14:52
20 февраля 2008, 21:23
01 июня 2008, 23:35
21 августа 2008, 01:05
22 августа 2008, 07:19
14 сентября 2008, 20:50
22 июня 2009, 12:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти