Ингредиенты

  • 2 кабачка (zucchini)
  • 1-2 варёных яйца
  • 1 солёный огурец
  • 1 ст. л майонеза или йогурта
  • соль, чёрный перец
  • зелень
  • багет
  • 1-2 дольки чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть кабачки на крупной тёрке (я использую тёрку Borner).

Положить натёртые кабачки в кастрюлю, залить ходной водой и немного посолить. Довести до кипения, снять с огня и переложить кабачки в сито; оставить на 30 минут.

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Порезать хлеб на кусочки 1 см толщиной; по желанию слегка смазать с двух сторон оливковым маслом . Положить на противень и запечь 5-8 минут; хлебцы должны быть немного хрустящими. Хлеб можно так-же запечь на гриле или поджарить на сухой сковороде.

Достать хлеб из духовки и натереть чесноком.

Отжать лишнюю воду из кабачков и переложить их в миску. Добавить натёртые огурец и яйцо. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить укроп или любую зелень (салат можно охладить или подавать сразу).

Выложить кабачковый салат на хлебцы, украсить по желанию зеленью и каперсами.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tvv
19.11.2007 23:24
Ответить
Интересно! 5. Наверное, можно и в тостере хлеб подсушить?
elitna
19.11.2007 23:24
Ответить
на фото-смачно!:)
tvv
19.11.2007 23:31
Ответить
Подумала-подумала, и взяла к себе. Люблю бутербродики! Спасибо за рецепт :)
masyanya
19.11.2007 23:44
Ответить
интересные бутики,надо сделать.5
мила
19.11.2007 23:45
Ответить
Что то новенькое и необычненькое
jjak
19.11.2007 23:55
Ответить
Необычно! :)
Nataliya Mashika
19.11.2007 23:58
Ответить
Devochki, ya zabila napisat/, chto etot recept ot Ayn.
jelena_73
20.11.2007 00:29
Ответить
я тоже за 5
marusja
20.11.2007 00:36
Ответить
PO4EMU 4 DAZE O4EN XOROSH.5++
bart
20.11.2007 01:22
Ответить
Срочно сделаю такие же.Как вкусно выглядит!5
silana
20.11.2007 01:41
Ответить
Не знаю кому как,а я забираю себе,5!
dafna44
20.11.2007 01:50
Ответить
свеженько выглядят да с укропчиком!
oxana73
20.11.2007 03:52
Ответить
Наташ, как всегда просто супер! Умничка!
натаха
20.11.2007 14:10
Ответить
Это очень вкусно, точно!
аглая
20.11.2007 15:05
Ответить
Супер, рецептик забираю!
mimi
20.11.2007 22:35
Ответить
ВКУСНЯШКА!
dewa
22.11.2007 06:02
Ответить
столько всего разного из обычных кабачков! замечательно!
zooz
22.11.2007 10:22
Ответить
Мне нравится :)
Nataliya Mashika
29.11.2007 06:11
Ответить
ребята,всем пасибки ! :)
mari2020
10.12.2007 03:51
Ответить
красиво!5! и главное - блюдо диетическое!спасибо!
фаризета
13.01.2008 14:52
Ответить
спасибо за рецепт- 5
кисёна
20.02.2008 21:23
Ответить
какой завтрак...мммм
-rusya-
01.06.2008 23:35
Ответить
Лёгко и вкусно. 5
Nataliya Mashika
21.08.2008 01:05
Ответить
Пересматривала свои рецепты сейчас и обнаружила,что у меня исчезкомментарий к рецепту этому ,где было написаны мои рекомендации и откуда взят рецепт.Напитшу здесь,чтобы потом не было претензий.Это рецепт от Ayn.слова автора процитированы.
Ответить
Замечательный рецепт!
iuali
14.09.2008 20:50
Ответить
бутики супер!!!5+
двоечка
22.06.2009 12:45
Ответить
Один из лучших кабачковых рецептов! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели