Бутерброды с кабачковой намазкой
Попробуйте вкусные бутерброды с кабачковой намазкой, варёными яйцами, солёным огурцом и зелёным багетом. Добавьте чеснок и специи для пикантности!

Ингредиенты
- 2 кабачка (zucchini)
- 1-2 варёных яйца
- 1 солёный огурец
- 1 ст. л. майонеза или йогурта
- соль, чёрный перец
- зелень
- багет
- 1-2 дольки чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Натереть кабачки на крупной тёрке (я использую тёрку Borner).
Положить натёртые кабачки в кастрюлю, залить ходной водой и немного посолить. Довести до кипения, снять с огня и переложить кабачки в сито; оставить на 30 минут.
Прогреть духовку до 220°C/425°F.
Порезать хлеб на кусочки 1 см толщиной; по желанию слегка смазать с двух сторон оливковым маслом . Положить на противень и запечь 5-8 минут; хлебцы должны быть немного хрустящими. Хлеб можно так-же запечь на гриле или поджарить на сухой сковороде.
Достать хлеб из духовки и натереть чесноком.
Отжать лишнюю воду из кабачков и переложить их в миску. Добавить натёртые огурец и яйцо. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить укроп или любую зелень (салат можно охладить или подавать сразу).
Выложить кабачковый салат на хлебцы, украсить по желанию зеленью и каперсами.
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего меню:
Ингредиенты:
- 2 кабачка (zucchini)
- 1-2 варёных яйца
- 1 солёный огурец
- 1 ст. л. майонеза или йогурта
- соль, чёрный перец, зелень — по вкусу
- багет
- 1-2 дольки чеснока
Калории и БЖУ по отдельным компонентам:
Кабачки (zucchini)
- Вес: примерно 200 г (по 100 г на кабачок)
- Калории: около 20 ккал на 100 г → 40 ккал
- Белки: 1,2 г на 100 г → 2,4 г
- Жиры: 0,2 г → 0,4 г
- Углеводы: 3,1 г → 6,2 г
Варёное яйцо (одно)
- Калории: около 78 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,6 г
(Для 2 яиц: 156 ккал, 12 г белков, 10 г жиров, 1,2 г углеводов)
Солёный огурец (100 г)
- Калории: около 12 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 2,2 г
Майонез (1 ст. л., 15 г)
- Калории: около 110 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0,6 г
Йогурт (натуральный, 1 ст. л., 15 г)
- Калории: примерно 10-15 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 0,9 г
(Можно выбрать майонез или йогурт — возьмём майонез для подсчёта)
Багет (примерно 50 г)
- Калории: около 150 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 30 г
Чеснок (2 дольки, около 6 г)
- Калории: около 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Итоговые расчёты:
Компонент | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
---|---|---|---|---|
Кабачки (200 г) | 40 | 2,4 | 0,4 | 6,2 |
Яйца (2 шт.) | 156 | 12 | 10 | 1,2 |
Солёный огурец | 12 | 0,8 | 0,1 | 2,2 |
Майонез (15 г) | 110 | 0 | 11 | 0,6 |
Багет (50 г) | 150 | 5 | 1 | 30 |
Чеснок (6 г) | 9 | 0,4 | 0 | 2 |
ИТОГО | 477 ккал | 20 г | 22.5 г | 42.2 г |
Примечание: Эти цифры являются приближенными и могут немного варьировать в зависимости от точного веса и бренда продуктов.
Если заменить майонез на йогурт, итоговые показатели уменьшатся по жирам и калориям.
Если нужно более точное расчет или подбор продуктов, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




