Пряная закуска из огурцов рецепт быстрого и хрустящего поедания
Пряная закуска из огурцов — быстрое и хрустящее блюдо! Узнайте рецепт с чесноком, горьким перцем, паприкой и соевым соусом для пикантного вкуса.
Продукты
- огурцы - 0.5 кг
- чеснок - 2 зуб
- горький перец - 1 шт
- паприка - 0.5 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- соевый соус - 30 мл
- уксус 9% - 25 мл
- вода - 0.5 л
Пошаговый способ приготовления
Огурцы нарезаем не до конца, на расстоянии 3-5 мм. Переворачиваем и повторяем. Удобно использовать китайские палочки.
Затем их нужно посолить (1 ст.л.) и хорошо потрясти, оставим до выделения сока.
Кунжут обжариваем и растираем слегка.
Смешиваем в блендере с чесноком, горьким перцем и паприкой.
Нагреваем масло и отправляем в него специи.
Огурцы отжимаем и распределяем сверху ароматные специи.
Заливаем маринадом: в кипятке растворяем соль (1 ст.л.), сахар. Добавляем уксус и соевый соус, доводим до кипения.
Как только огурцы остынут – их можно есть, чем больше настоятся, тем ароматнее.
Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3120
Понравилось: 98
Автор: Анастасия Ецкало
Создан: 05 июля 2017, 18:28
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти