Пряная закуска из огурцов. рецепт быстрого и хрустящего поедания

Фото к рецепту: Пряная закуска из огурцов. рецепт быстрого и хрустящего поедания

Ингредиенты

  • огурцы – 0,5 кг
  • чеснок – 2 зуб
  • горький перец – 1 шт
  • паприка – ½ ст.л.
  • соль – 2 ст.л.
  • сахар – 2 ч.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • кунжут – 1 ст.л.
  • соевый соус – 30 мл.
  • уксус 9% - 25 мл.
  • вода – 0,5 л

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы нарезаем не до конца, на расстоянии 3-5 мм. Переворачиваем и повторяем. Удобно использовать китайские палочки.

Затем их нужно посолить (1 ст.л.) и хорошо потрясти, оставим до выделения сока.

Кунжут обжариваем и растираем слегка.

Смешиваем в блендере с чесноком, горьким перцем и паприкой.

Нагреваем масло и отправляем в него специи.

Огурцы отжимаем и распределяем сверху ароматные специи.

Заливаем маринадом: в кипятке растворяем соль (1 ст.л.), сахар. Добавляем уксус и соевый соус, доводим до кипения.

Как только огурцы остынут – их можно есть, чем больше настоятся, тем ароматнее.

Как я готовлю огурцы в кисло-сладком соусе, смотрите в подробном видео:


5.04.3401197381662161.03
Анастасия Ецкало

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты