Свиные ребрышки с картофелем и луком

Фото к рецепту: Свиные ребрышки с картофелем и луком

Ингредиенты

  • 500 гр. - свиные ребра
  • 3 ст.л. - маринад шашлычный тм "махеевъ
  • 2 ст.л. - кетчуп для шашлыка тм "махеевъ
  • 1 ст.л. - маринад чесночный тм "махеевъ
  • 3 ст.л. - масло растительное
  • 1 шт. - лук репчатый
  • 3 шт. - картофель
  • соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные ребрышки с картофелем, я готовила в духовке и в мультипечи.

1. Ребра я вымыла и обсушила бумажным полотенцем. Затем порезала на порционные кусочки, выложила в миску и смешала с маринадом для шашлыка.

2. Добавила в миску порезанный репчатый лук, перемешала и убрала миску с ребрышками в холодильник на ночь, мариноваться.

3. На следующий день, включила духовку на 180 С. Застелила двойной слой фольги на противень и выложила ребрышки с луком.

4. Завернула фольгу в виде конверта и запекала до готовности мяса в течение 30 минут.

5. Затем раскрыла конверт и отрезала на пробу кусочек мяса. Мясо было мягкое.

6. Выложила ребрышки на решетку мультипечи, включила "гриль". Смазала ребрышки смесью: 2 ст. л. шашлычный кетчуп + 1 ст. л. растительного масла + 1 ст. л. чесночного маринада.

7. Обжаривала ребрышки по 2 минуты с каждой стороны. Получились вот такие румяные ребрышки. А аромат, это что то ....

8. После запекания мяса остался мясной соус с луком. Я включила духовку на 200 градусов. Нарезала небольшими дольками картофель и выложила на фольгу в мясной соус. Добавила по вкусу соль, растительное масло (2 ст. л.) и перемешала. Слегка свернула фольгу в виде конверта и готовила картофель до готовности, периодически перемешивая.

Затем я включила в духовке гриль, раскрыла конверт и обжарила картофель до золотистой корочки.

Выложила картофель на блюдо, добавила зажаренные ребрышки и подала со свежими овощами. Вот такой получился домашний пикничок!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 1
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 2
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 3
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 4
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 5
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 6
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 7
Свиные ребрышки с картофелем и луком: фото шаг 8

Дополнительная информация


5.04.3688879454113941.04
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ма-ма

Оленька, вкусно, аппетитно! :)

olga
23.06.2017 23:03

Светочка, спасибо!

irina vladimirovna

Оленька, аппетитные какие ребрышки! Очень красивые фотографии! 

olga
25.06.2017 22:32

Ирочка, большое Спасибо!

Мисс
26.06.2017 09:53

вкуснотищщща

olga
26.06.2017 16:31

Света, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты