Огурцы в томатном маринаде

1. Томаты и перец пропустить через мясорубку( в разную посудину).

2. Лук нарезать кубиками.

3. Огурцы разрезать вдоль на 4 части.

4. На разогретом масле немного потомим лук 3-5 минут. После чего, добавить перекрученный перец и томаты. Прокипятить 15 минут

5. Спустя время, добавляем соль, сахар, уксус. Размешать, прокипятить и добавить огурцы. Кипятить огурцы до момента, когда они поменяют свой цвет.

Все готово, можно укладывать в стерильные банки и закатывать.