Пышные оладьи - 100% успех! Нежные и совершенно не жирные!

• • Кефир - 500 мл
• • Мука - 500 г (± 50 г)
• • Сахар - 1,5 ст.л.
• • Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
• • Сода - 2/3 ч.л.
• • Яйцо - 1 шт.
• • Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

Рецепт проверен! Оладьи всегда получаются пышными, мягенькими и совершенно не жирными. Не отступайте от рецепта - и успех гарантирован!

Приготовление:

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно быть густым (консистенцию хорошо видно на видео). Оставить на 30 минут на столе. Тесто больше не перемешивать!

Жарить на растительном масле.

Как я готовлю эти оладьи, как они "растут" на сковороде и что получается в итоге, смотрите в моем коротеньком видео (всего минутка!):