Клубничное пирожное невероятно вкусный десерт
Клубничное пирожное — невероятно вкусный десерт! Песочная основа из муки, сливочного масла и яичных желтков с клубничной начинкой. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Нежное, воздушное пирожное, просто тает во рту!
Приготовим песочную основу:
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить желтки и хорошо перемешать.
Добавить ванилин, муку и соль и замесить тесто. Долго вымешивать не нужно, иначе изделие будет твёрдым.
Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 15 минут.
Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольник. Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой и наколоть вилкой.
Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 15 минут.
В это время приготовим начинку:
Охлаждённые белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар и ванилин.
Клубнику нарезать на половинки или четвертинки (в зависимости от размера) и аккуратно перемешать со взбитыми белками.
На готовую песочную основу выложить белковую начинку и распределить по всей поверхности.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 25-30 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10446
Понравилось: 42
Автор: Anka kulinarka
Создан: 13 июня 2017, 20:40
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти