Компот

Соленья и маринады

Закусочный кекс красный

Name: Закусочный "кекс красный"
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшеничная мука; кукурузная мука; крахмал кукурузный; куриные яйца; разрыхлитель; куркума; молоко; оливковое масло; сыр твердый; красный болгарский перец; кетчуп томатный тм "махеевъ"; паприка; приправа; колбаса острая или чоризо; помидоры черри; маслины б/к; соль

Закусочный "кекс красный" с пшеничной и кукурузной мукой, сыром, паприкой и острыми колбасками. Идеальная закуска для любого случая! Рецепт с кетчупом "Махеевъ".

Продукты

пшеничная мука - 100 г
кукурузная мука - 50 г
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
куриные яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
молоко - 100 г
оливковое масло - 20 г
сыр твердый - 50 г
красный болгарский перец - 1 шт.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 6 ст.л.
паприка - 0.5–1 ч.л.
приправа - 0.5 ч.л.
колбаса острая или чоризо - 70 г
помидоры черри - 6 шт.
маслины б/к - 10 шт.
соль

Пошаговый способ приготовления

Любителям острой закуски, предлагаю испечь ароматный "Кекс красный". Кекс красного цвета за счет кетчупа, сытный за счет сыра и колбасы, острый за счет паприки.

1. Разогреть духовку до 180°C. Вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками болгарский перец.

2. Нарезать кубиками колбасу. Разрезать маслины на 2 или 3 части.

3. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и приправу.

4. В другом контейнере, смешать жидкость : яйца, молоко, оливковое масло .

5. .и кетчуп томатный. Добавить паприку и соль. Смешать жидкую смесь с сухой и взбить венчиком или миксером.

6. Добавить нарезанный сладкий перец, колбасу и маслины. Перемешать.

7. Перелейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Силиконовые формочки не смазывать маслом.

8. Выпекайте кексы 40 минут. Затем посыпьте тертым сыром, украсьте половинками черри и запекайте еще 5 минут.

Готовые закусочные кексы остудить, и вынуть из формы.

Приятного аппетита!