Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закусочный кекс красный

Закусочный "кекс красный" с пшеничной и кукурузной мукой, сыром, паприкой и острыми колбасками. Идеальная закуска для любого случая! Рецепт с кетчупом "Махеевъ".

Продукты

100 г - пшеничная мука
50 г - кукурузная мука
1 ч.л. - крахмал кукурузный
3 шт. - куриные яйца
2 ч.л. - разрыхлитель
1/3 ч.л. - куркума (по желанию)
100 г - молоко
20 г - оливковое масло
50 г - сыр твердый
1 шт. - красный болгарский перец
6 ст.л. - кетчуп томатный тм "махеевъ"
0,5-1 ч.л. - паприка (порошок)
0,5 ч.л. - приправа
70 г - колбаса острая или чоризо
6 шт. - помидоры черри
10 шт. - маслины б/к
соль -

Пошаговый способ приготовления

Любителям острой закуски, предлагаю испечь ароматный "Кекс красный". Кекс красного цвета за счет кетчупа, сытный за счет сыра и колбасы, острый за счет паприки.

1. Разогреть духовку до 180°C. Вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками болгарский перец.

2. Нарезать кубиками колбасу. Разрезать маслины на 2 или 3 части.

3. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и приправу.

4. В другом контейнере, смешать жидкость : яйца, молоко, оливковое масло .

5. .и кетчуп томатный. Добавить паприку и соль. Смешать жидкую смесь с сухой и взбить венчиком или миксером.

6. Добавить нарезанный сладкий перец, колбасу и маслины. Перемешать.

7. Перелейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Силиконовые формочки не смазывать маслом.

8. Выпекайте кексы 40 минут. Затем посыпьте тертым сыром, украсьте половинками черри и запекайте еще 5 минут.

Готовые закусочные кексы остудить, и вынуть из формы.

Приятного аппетита!