Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Имкарет

Приготовьте вкуснейший десерт с Имкарет: мука, сливочное масло, сок апельсина, финики и ароматные специи. Добавьте ликер для изысканного вкуса!

Продукты

для теста:
мука 100 г масло сливочное 50 г 2 ст.л. сока апельсина, сахар 15 г ванилин haas, корица.
для начинки:
финики 120 г цедра 1 апельсина, 2 ст.л. сока апельсина, можно добавить ликер.

Пошаговый способ приготовления

Имкарет - это пасхальное печенье, считается традиционным блюдом мальтийской кухни. Очень простое в приготовлении, начинкой для него служат финики, которые в изобилии растут в средиземноморских странах. Мальтийские хозяйки готовят это печенье как на Пасху, так и в обычные дни. Предлагаю и вам попробовать это восхитительное лакомство.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Для приготовления нам потребуется мука, масло, сахар, апельсиновый сок, корица, ванилин Haas, корица и финики для начинки. В оригинальном рецепте в состав этого печенья еще входи анис и душистый перец.но я не стала их добавлять, так как адаптировала рецепт для своей семьи.

2. С апельсина снимаем цедру, а финики заливаем крутым кипятком.

3. Замешиваем тесто. В миску высыпаем муку, добавляем сахар, ванилин, растопленное масло, 2 ст. ложки апельсинового сока, корицу или специи.Готовое тесто убираем в холодильник на 20 минут.