Варенье

Компот

Соленья и маринады

Булочки лебеди легкие воздушные и о о очень вкусные

Попробуйте наши легкие и воздушные булочки "лебеди"! Они очень вкусные и готовятся из простых ингредиентов: вода, сахар, дрожжи, молоко, масло и др.

Продукты

для опары:
вода – 100 мл.
сахар – 2 ст.л
дрожжи – 30 г (или 10 г сухих)
мука – 1 ст.л.
для теста:
молоко -500 мл
сливочное масло – 100 мл.
мука – 900- 1100 гр
сахар – 150 г
соль – ½ ч.л.
яйцо – 1 шт.
сироп для смазки:
вода горячая - 50 мл.
сахар – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сдобные Булочки в форме Лебедей. Рецепт очень простой, булочки получаются очень вкусные, воздушные, лёгкие.

Для начала приготовим опару в стакан наливаем теплую воду, добавляем сахар, сырые дрожжи, муку, Все перемешиваем, и ставим в теплое место на 15 минут.

Пока опара подходит, растопим сливочное масло, подогреем молоко.

В глубокую миску переливаем опару, добавляем соль, сахар, сливочное масло, молоко, 1 яйцо, хорошо перемешиваем. Начинаем вводить муку, замешиваем тесто

Закрываем тесто крышкой или полотенцем и отправляем в теплое место для подъема.

Стол посыпаем мукой, и выкладываем готовое тесто, обваливаем в муке, делим на одинаковые кусочки, и из каждого кусочка делаем шарик.

Формируем булочки.

Готовых лебедей выкладываем на противень. Дадим булочкам подняться поставим в теплое место на 15-20 минут.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Приготовим сироп для смазывания булочек, в стакан нальем горячей воды и добавим сахар и перемешаем. Смажем готовые булочки.