Картофельные котлетки от любочки
Картофельные котлетки от Любочки: нежные котлеты из картофеля средней величины, яйца и муки. Подавайте с панировкой и жарьте на масле для хрустящей корочки!
Пошаговый способ приготовления
Казалось бы - чего проще - картофельные котлеты. Ан нет. никак они у меня не хотели получаться. И вот бродя по форумам я нашла вкуснейшие и простые в приготовлении котлетки.Автор их - Любочка из Эстонии.
с помощью её рецептика и очень полезного совета прочитанного в её рецптике котлетки получились на славу!Румяные и нежные, такие как надо!
Секрет в том, что картофель надо мять ОХЛАЖДЕННЫЙ!
И так - отвариваем очищенный картофель (Не забываем подсолить!)
Охлаждаем его полностью, затем разминаем как следует, добавляем туда яйцо продолжая мять, добавляем муку, (не добавлять ни молока, ни масла!)
Пробуем, если надо, то подсаливаем.Формируем котлетки и обваляв в панировке жарим на растительном масле.Можно есть как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе или сосискам.
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6782
Понравилось: 39
Автор: taika
Создан: 17 ноября 2007, 15:22
Комментарии
17 ноября 2007, 15:32
17 ноября 2007, 15:35
17 ноября 2007, 15:39
17 ноября 2007, 15:40
17 ноября 2007, 15:41
17 ноября 2007, 16:10
17 ноября 2007, 16:19
17 ноября 2007, 19:04
17 ноября 2007, 19:24
17 ноября 2007, 19:51
19 ноября 2007, 10:10
19 ноября 2007, 10:12
19 ноября 2007, 15:03
29 ноября 2007, 16:26
03 марта 2008, 16:02
25 марта 2008, 15:52
25 марта 2008, 15:53
03 сентября 2008, 01:55
03 ноября 2008, 18:18
11 ноября 2008, 19:29
04 марта 2009, 21:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти