Сдобная кунжутная плетенка

Фото к рецепту: Сдобная кунжутная плетенка

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 400 г
  • мука кунжутная – 100 г
  • масло кунжутное рафинированное – 125 мл.
  • масло кунжутное не рафинированное – 1 ст. л
  • молоко теплое – 250 мл. + еще для смазывания
  • сахар коричневый – 1 ст.
  • яйца – 2 шт
  • соль – 1 чл без горки
  • кунжут (у меня черный) – 2 ст. л + еще для посыпки
  • дрожжи «саф-момент» - 11 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусная вышла булка с тонким и ненавязчивым ароматом кунжута. Со стаканом молока или кефира – прекрасный полдник.

1. Смешать оба вида муки.

2. В теплое молоко всыпать дрожжи, 1 ст л сахара, 2 ст л мучной смеси. Перемешать и оставить минут на 15.

3. В опару добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Оно может быть немного липким, но добавлять много муки не стоит.

4. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить до увеличения в объеме в два раза.

5. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, обмять и разделить на 3 части.

6. Скатать 3 жгута – колбаски.

7. Переложить их на застеленный бумагой для выпечки противень.

8. Скрепить концы жгутов с одной стороны, заплести косу и снова тщательно скрепить концы жгутов.

9. Накрыть плетенку полотенцем и оставить для подхода на 30-40 минут.

10. Духовку разогреть до максимума.

11. Подошедшую плетенку смазать молоком и присыпать кунжутом.

12. На дно духовки плеснуть полстакана воды.

13. Поместить противень с плетенкой в духовку, температуру сразу убавить до 180 градусов.

14. Выпекать 45-50 минут.

15. Остудить на решетке, накрыв полотенцем.

16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 1
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 2
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 3
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 4
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 5
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 6
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 7
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 8
Сдобная кунжутная плетенка: фото шаг 9

Дополнительная информация


5.04.4499809670330261.09
byrenka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 210 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Сдобная плетёнка с кунжутом

Участвует в конкурсе: Авторский курс от Марии Немовой!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
antea
08.12.2016 11:54

Таня, очень аппетитная плетенка,  ароматная и просто воздушная!

byrenka
08.12.2016 16:25

Спасибо, Анна Юлиановна!!!

надильда

Татьяна, шикарная плетенка!!! Как Вам мука кунжутная? Я давно смотрю на разнообразие муки этой фирмы...все думаю какую взять?

byrenka
08.12.2016 16:26

Спасибо!!! Кунжутная мука - тяжелая, масляная, ее надо добавлять понемногу!sad

Lgrant (Лена)

Пористая такая, как я люблю

byrenka
08.12.2016 16:27

Спасибо,Леночка!!!angry

Tatjana
08.12.2016 14:27

Вкусная,качественная выпечка у тебя,Танечка! 

byrenka
08.12.2016 16:28

Танюш, спасибо, люблю печь!!!sad

нахида

Вкусно,спасибо за рецепт.

byrenka
08.12.2016 20:49

Вам, спасибо!!

krisenok
08.12.2016 20:45

Танюшка, ты - волшебница!!!

byrenka
08.12.2016 20:50

Наташ, ну это слишком....surprise

Алевтина

Вкусная булочка получилась!

byrenka
09.12.2016 17:47

Спасибо,Аля!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты