Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кукурузно манный ванильный пирог

Насладитесь кукурузно-манным ванильным пирогом с нежным тестом из кукурузной и пшеничной муки, молока и яйца. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

тесто:
кукурузная мука - 450 мл
сахар - 300 мл
мука пшеничная - 150 мл
манная крупа тм «мистраль» - 150 мл
молоко - 300 мл
яйцо курное - 4 шт.
масло растительное - 100 мл
йогурт натуральный - 600 мл
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин - 2 щепотки
соль - 1/3 ч.л.
………………………………
дополнительно:
масло растительное - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1,5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Этот кукурузный пирог похож по вкусу на манник. Получается он с оригинальным вкусом и нежной структурой. Тесто перед выпечкой получается жидкое, но в процессе выпечки мука и манная крупа впитают жидкость. Получается довольно большой пирог, поэтому, можно пропорционально уменьшить количество ингредиентов.

1. В миску просеиваю пшеничную и кукурузную муку вместе с разрыхлителем.

2. Затем добавляю манную крупу. Перемешиваю ингредиенты.

3. В другой миске взбиваю с помощью миксера яйца с сахаром.

4. К яичной массе добавляю ванилин, растительное масло, молоко, соль и йогурт, перемешиваю ингредиенты.

5. Выливаю жидкую смесь в миску с мукой и манной крупой.

6. Взбиваю массу с помощью миксера.

7. Прямоугольную форму размером 30*23 см смазываю растительным маслом, посыпаю мукой.

8. Выливаю тесто в форму.

9. Выпекаю пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Даю пирогу остыть, не вынимая его из формы.

10. Нарезаю пирог на кусочки, посыпаю через ситечко сахарной пудрой. Приятного Вам чаепития!