Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Драники по ксю путан

Вкусные драники по рецепту Ксю Путан: картофель, яйцо, мука, чеснок и зелень. Подавайте с соусом из сметаны для идеального угощения!

Продукты

картофель - 5 крупных (примерно 900 г ов)
соль - 0,75 ч.л.
яйцо - 1
мука - 1 ст.л.
масло растительное для жарки
соус:
сметана
чеснок 2-3 зуб.
зелень

Пошаговый способ приготовления

1. Натереть картофель на крупной тёрке прямо в дуршлаг.

2. Добавить яйцо, муку и соль.

3. Перемешать хорошо.

4. Налить масло на сковороду, разогреть в течение 2 минут.

5. Выкладывать картофельную массу на сковороду ложкой, придавая форму оладий.

6. Жарить с двух сторон, переворачивать широкой лопаткой.

7. Для соуса смешать сметану, рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок.

8. Подавать драники горячими с соусом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

206 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19933

Понравилось: 206

Автор: leontina

Создан: 27 ноября 2016, 10:22

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Мы очень любим драники. Чтобы были хрустящие по краям и нежные в середине.

Подаём их со сметаной, в которую добавлен чеснок, очень рекомендую!

Хочу выиграть книгу Оксаны Путан для мамы. Предыдущую книгу Русской кухни я посылала ей ко дню рождения весной. Пару недель назад мама говорит, закажи мне новую книгу, вышла недавно.
А тут такая возможность выиграть книгу, да ещё с автографом автора!

Мама моя встречалась с Оксаной на зимней экскурсии в Петербурге, а вот на кулинарном мастер-классе побывать пока не удавалось. Она приезжает ко мне в Питер редко и никак не совпадает по времени с мастер-классами, которые проводит Ксю. Но мама следит за ЖЖ Оксаны, готовит по её рецептам.. Мы очень любим сырники, королевскую ватрушку, блины, тефтели, запеченные котлеты. Это у нас хиты!)
Блюда по книгам и ЖЖ Оксаны всегда получаются, за что ей большое спасибо!