Драники по ксю путан

Фото к рецепту: Драники по ксю путан

Ингредиенты

  • картофель - 5 крупных (примерно 900 гр. ов)
  • соль - 0,75 ч.л.
  • яйцо - 1
  • мука - 1 ст.л.
  • масло растительное для жарки
  • соус:
  • сметана
  • чеснок 2-3 зуб.
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

1. Натереть картофель на крупной тёрке прямо в дуршлаг.

2. Добавить яйцо, муку и соль.

3. Перемешать хорошо.

4. Налить масло на сковороду, разогреть в течение 2 минут.

5. Выкладывать картофельную массу на сковороду ложкой, придавая форму оладий.

6. Жарить с двух сторон, переворачивать широкой лопаткой.

7. Для соуса смешать сметану, рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок.

8. Подавать драники горячими с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Драники по ксю путан: фото шаг 1
Драники по ксю путан: фото шаг 2
Драники по ксю путан: фото шаг 3
Драники по ксю путан: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мы очень любим драники. Чтобы были хрустящие по краям и нежные в середине.

Подаём их со сметаной, в которую добавлен чеснок, очень рекомендую!

Хочу выиграть книгу Оксаны Путан для мамы. Предыдущую книгу Русской кухни я посылала ей ко дню рождения весной. Пару недель назад мама говорит, закажи мне новую книгу, вышла недавно.
А тут такая возможность выиграть книгу, да ещё с автографом автора!

Мама моя встречалась с Оксаной на зимней экскурсии в Петербурге, а вот на кулинарном мастер-классе побывать пока не удавалось. Она приезжает ко мне в Питер редко и никак не совпадает по времени с мастер-классами, которые проводит Ксю. Но мама следит за ЖЖ Оксаны, готовит по её рецептам.. Мы очень любим сырники, королевскую ватрушку, блины, тефтели, запеченные котлеты. Это у нас хиты!)
Блюда по книгам и ЖЖ Оксаны всегда получаются, за что ей большое спасибо!


 


5.04.39120230054281451.05
leontina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Картофельные драники

Участвует в конкурсе: Блюда русской кухни, которые легко приготовить!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
надильда

Хороши))) Очень драники люблю!

leontina
27.11.2016 11:15

Спасибо!

Наташа Новик

вкусные драники, в моей семье одно из любимых блюд 

leontina
27.11.2016 12:50

да, причем домашние всегда лучше, чем где-то)
в кафе ни разу вкусных не ела(

diana1616

Машенька, аппетитные драники!

leontina
27.11.2016 15:25

Спасибо, Светлана!

Алевтина

Вкусные драники!

leontina
27.11.2016 20:12

Спасибо)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты