Каша гречневая с тушеной щукой
Каша гречневая с тушеной щукой: простой и вкусный рецепт с гречневой крупой Мистраль, овощами и сметанным соусом. Попробуйте это блюдо!
Продукты
- гречневая крупа тм мистраль - 1 ст.
- вода - 500 мл
- масло сливочное - 50 г
- филе щуки - 500 г
- масло оливковое - 250 мл
- морковь - 2 шт
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 3 зубчика
- для соуса:
- вода - 1 ст
- сметана - 3 ст.л.
- томатный соус - 100 мл
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Филе щуки нарезать на кусочки, посолить, дать постоять 20 минут.
Каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок нарезать кружочками.
На дно скороварки уложить морковь, лук, чеснок.
Сверху уложить ряд рыбы и повторить еще раз слои.
В миске смешать воду, сметану, томатный соус, посолить, поперчить, перемешать.
Залить соусом рыбу, скороварку поставить на огонь, дать закипеть, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 1 час.
Гречневую крупу промыть, отварить в подсоленной воде 20 минут. Заправить сливочным маслом.
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
128 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти