Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горчичные заварные лепешки лже лаваш

Приготовьте вкусные горчичные заварные лепешки "лже-лаваш" с мукой, водой и свежей горчицей. Идеальны для закусок и блюд на любой вкус!

Продукты

мука 200 гр
вода 200 мл
горчица свежая 1 ст.л. (сухая 1 ч.л. )
растительное масло 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусные и простые в приготовлении лепешки из заварного теста. Лепешки очень напоминают вкусу лаваш, отсюда и название. Лепешки подходят для домашней шаурмы, для пикника и просто как быстрая альтернатива хлебу.

1. Смешайте в сотейнике воду, соль, горчицу и растительное масло. Поставьте сотейник на плиту и доведите смесь до кипения

2. В чашу просейте муку и сделайте углубление

3. Кипящую воду с горчицей влейте в муку. Перемешайте сначала ложкой, а затем руками замесите тесто (осторожно оно горячее, поэтому лучше работать в перчатках). Готовое тесто остудите до приятной для рук температуры

4. Затем разделите тесто на 8 частей для лепешек 18-20 см в диаметре

5. Каждую часть раскатайте довольно тонко в лепешку подходящего диаметра (это можно сделать без проблем)

6. Обжаривайте лепешки (лже-лаваши) на сухой раскаленной сковороде на сильном огне около 30 секунд с каждой стороны

7. Готовые лепешки складывайте стопочкой на салфетку, чтобы не отсырели и наслаждайтесь вкусом