Отбивные котлетки из индюшачей грудки

Ингредиенты

  • индюшачья грудка – 8 котлеток
  • яйца - 6 шт.
  • лимонный сок из половины лимона
  • яблоки – 2 небольших яблочка
  • мандарины – 2 мандаринчика
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль
  • перец
  • имбирь – щепотка
  • зелень – любая,
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Все люди на свете о чем-то мечтают. У кого-то мечты возвышенные, а у меня – простенькие, земные. Во-первых, я мечтаю о кефали от Чуда. Не могу сказать, что это чисто потребительская мечта, в ней все же есть что-то романтическое и высокое, если подумать. Вторая мечта, обычная, – фотик - возникла еще до нашего сайта, а тут расцвела пышным цветом. И представляете, сегодня мне принесли фотик! Он, правда, немного поюзан, зато – настоящий! Дареному коню в зубы не смотрят.

Я как раз собиралась жарить индюшачьи котлетки, рецепта здесь, по сути дела, никакого нет. Зато есть фотки! С замиранием сердца представляю их на ваш суд.

1.Индюшачью грудку нарезаем толстыми ломтиками.

2.Каждый ломтик тоненько отбиваем молоточком через пищевую пленку.

3.Чесночек чистим, меленько нарезаем.

4.Сбрызгиваем все ломтики лимонным соком, солим, перчим по вкусу, припудриваем имбирем, посыпаем рубленым чесночком.

5.В мисочке энергично взбиваем вилкой яйца.

6.Разогреваем растительное масло на сковородке.

7.Каждую котлетку хорошенько вымачиваем во взбитых яйцах.

8.Кладем на горячую сковородку, жарим минут 5. Главное – не пережарить, надо, чтобы котлетки получились сочными.

9.Пока котлетки жарятся, моем, чистим яблочки, вынимаем сердцевинку, нарезаем на дольки. Мандаринчики чистим, разбираем на дольки.

10. Готовые котлетки перекладываем на теплое блюдо.

11.На сковородку, в которой жарились котлетки, выкладываем яблочные и мандариновые дольки. Можно плеснуть винца. Быстренько обжариваем с двух сторон.

12.На каждую котлетку кладем обжаренные яблочные и мандариновые дольки, украшаем зеленью. Подаем с жареной картошечкой или любым другим гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Отбивные котлетки из индюшачей грудки: фото шаг 1Отбивные котлетки из индюшачей грудки: фото шаг 2Отбивные котлетки из индюшачей грудки: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
15.11.2007 02:41
Ответить
Класс! и диетично и пикантно! М О Л О Д Е Ц
ksyusha
15.11.2007 02:45
Ответить
Вкуснотень! А по поводу фоток, мутноваты некоторые, у меня так бывает когда от пара объектив "запотевает", теперь постоянно протираю перед снимком))) Ждем новых рецептов с фото!
jjak
15.11.2007 02:52
Ответить
Здорово!!!! С почином, Натали!;)а рецептик-класс!
bart
15.11.2007 02:56
Ответить
красиво и аппетитно!5
skoslik
15.11.2007 02:58
Ответить
Спасибо, девочки! Рецепт стихийный. Пришел старший сын со своей девочкой и с собаками. Они на санках катались. Голодные и холодные. А я тут вокруг фотика хороводы вожу. А с фотками - учиться надо.
natalina
15.11.2007 03:00
Ответить
мне понравилось! 5!
olaswan
15.11.2007 03:15
Ответить
Наташа,две 5 от меня.С почином.Следующий этап,когда семья,собаки и проч. топчутся и спрашивают:Так мы едим или фотографируем?
мила
15.11.2007 03:19
Ответить
Наташ, какие вкусные котлетки, я парочку утащила ;)
draznilka
15.11.2007 03:23
Ответить
аппетитно!5++
ludmila
15.11.2007 03:24
Ответить
Рецептик просто замечательный, так держать:-)Молодец, только 5. А я еще и в молотых сухариках котлетки обваливаю после яйца, ну ето кто любит особо хрустящие, а у кого изжога, то не рекомендую по своему опыту.
skoslik
15.11.2007 03:36
Ответить
Спасибо!Спасибо1 Вы не представляете, какой был кошмар! В моей маленькой кухне - я в обнимку с фотком, три собаки и двое голодных детей. Пока я котлетками занималась, они всю картошку умяли.
silana
15.11.2007 04:52
Ответить
Молодчинка!!!
serg13
15.11.2007 07:18
Ответить
Отлично, вкусно!
federal
15.11.2007 07:52
Ответить
симпатичненькие
dafna44
15.11.2007 10:17
Ответить
Рецепт отличный,фотки тоже замечательные ну а главная фотка просто творческий этюд!Аппетитная слов нет!Спасибо.
zooz
15.11.2007 12:27
Ответить
Супер рецептик, выглядит очень нежненько :)
chudo
15.11.2007 13:20
Ответить
Очень и очень вкусно:)
jelena_73
15.11.2007 14:47
Ответить
умница!5
f-1111
15.11.2007 15:15
Ответить
Читаешь Ваши рецепты и столько сердца в них, что даже высший балл, кажется кощунством!
марусёк
15.11.2007 15:43
Ответить
ничего себе, нет рецепта, просто отлично! забираю, с почином поздравляю!
skoslik
15.11.2007 18:46
Ответить
Дорогие, милые и хорошие мои! Какие вы удивительно трогательные. Просто хочется для вас готовить, готовить и готовить!:)))
elitna
16.11.2007 13:54
Ответить
Удивила!!!Молодец!!!
аглая
16.11.2007 14:55
Ответить
Рецепт хороший, фотки тоже, как минимум - две пятерочки!
l@r@kroft
17.11.2007 15:04
Ответить
Ну и красотища ! Беру! 5+5!!!
skoslik
18.11.2007 13:58
Ответить
Спасибо большое! Мне очень дороги ваши добрые слова и поддержка!
ats2230 309 05
06.01.2008 17:34
Ответить
вкусно!5
Фруша
25.02.2008 19:36
Ответить
ЗАБИРАЮ!!Только что купила филе..буду готовить
alice_catty
26.02.2008 20:09
Ответить
5!отлично!очень вкусно!надо индеечку прикупить! ;) а рецептик забрасываю в группу про индейку!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели