Шаурма домашняя самая вкусная
Попробуйте нашу домашнюю шаурму с тонким лавашем, куриным филе, картофелем и морковкой по-корейски, дополненную соусами: кетчупом, майонезом и чесноком.
Продукты
- лаваш тонкий - 4 шт.
- филе куриное - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковка корейская - 100 г
- сыр твердый - 150 г
- соль - 1.5 г
- специи
- масло растительное - 50 г
- для соуса:
- кетчуп - 1 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- соус соевый - 5 г
- чеснок - 1 зубчик
Пошаговый способ приготовления
Чтобы куриное филе было максимально сочным, нарезаем его на крупные слайсы под углом 45 градусов. Если нарезать его мелкими кусочками, то при обжаривании филе может стать сухим и невкусным.
Отправляем филе в миску, добавляем специи и соль. Чтобы специи хорошо распределились вливаем растительное масло. Перемешиваем руками.
Куриное филе обжариваем на растительном масле до готовности, но стараемся не пересушить. Чтобы проверить готовность мяса, нужно проткнуть его ножом. Если выделяется прозрачный сок - куриное филе готово!
Пока жарится филе, картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками и выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Обжариваем картофель до золотистой корочки.
Приступаем к приготовлению соуса. В миске соединяем кетчуп и майонез в равных количествах, добавляем соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс.
Перемешиваем ложкой. Соус для куриной шаурмы готов.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Готовое куриное филе нарезаем произвольным образом.
Разворачиваем лаваш. В центр выкладываем картофель и куриное филе. Поливаем соусом.
Сверху посыпаем морковкой и тёртым сыром, снова поливаем соусом.
Подворачивая края к середине, заворачиваем начинку в лаваш.
Шаурма с курицей готова. Запекаем шаурму в духовке, на гриле или воспользуемся вафельницей, как в нашем случае.
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 92842
Понравилось: 11
Автор: pokanevich
Создан: 24 августа 2016, 19:43
Комментарии
25 августа 2016, 21:43
Отличный домашний рецепт ! Сегодня делала так же , но вместо морковки были томаты. Попробуйте в маринад для филе еще добавить каплю меда соевого соуса , , дижонской горчицы и итальянские травы , а в соус американскую сладкую горчицу , получится еще ярче!
25 августа 2016, 23:21
Спасибо за рецепт!Не сомневаюсь-это вкусно!
28 августа 2016, 12:14
спасибо, Ваша идея отличная. Попробую. Спасибо за просмотр моего рецепта! Рад, что понравилось и Вы испробовали!
28 августа 2016, 12:14
спасибо за просмотр!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти