Черничная кростата
Узнайте, как приготовить вкусную черничную кростату! Рецепт с простыми ингредиентами: тесто на сливочном масле, сочная начинка и секреты идеального результата.
Продукты
- тесто:
- сливочное масло-50 г
- сахар мелкий "мистраль"-60 г
- мука-150 г
- яйцо-2/3 шт.
- оливковое масло-1 ст.л.
- сок лимонный-1 ст.л.
- соль гималайская-щепотка
- начинка:
- черника-200 г
- крахмал-1-1,5 ст.л.
- сахар "мистраль"-1 ст.л.
- -
- немного яйца для смазывания верха
- растительное масло для формы
- форма диаметром 21 см
Пошаговый способ приготовления
Готовим хрустящую кростату на тонком корже.
1. Масло растопить.
2. Растереть масло с сахаром "Мистраль".
3. Яйцо взбить,добавить почти всё,оставив немного для смазывания верха.
4. Выжать из лимона сок.
5. Всыпать просеянную муку.
6. Готовое тесто охладить в холодильнике.
7. Раскатать в тонкий пласт.
8. Смазать керамическую форму растительным маслом.
9. Перенести пласт в форму с бортиками,обрезать края. Наколоть дно вилкой.
10. Чернику смешать с крахмалом.
11. Высыпать ровным слоем на корж.
12. Ягоды посыпать сахаром "Мистраль".
13. Из остатков теста вырезать фигурки формочками,украсить ими верх.
14. Смазать края и верхнее тесто взбитым яйцом.
15. Запекать 25 минут при 180*.
16. Дать слегка остыть и перенести осторожно на большое блюдо.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
200 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 июля 2016, 10:30
Своевременно!)
28 июля 2016, 12:07
Очень аппетитные фото!!!
06 августа 2016, 11:03
Спасибо,Ксюшечка)))
06 августа 2016, 11:04
До сих пор хожу,собираю))) Спасибо,Нелечка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти