Компот

Соленья и маринады

Кексики с клубникой и белым шоколадом

Name: Кексики с клубникой и белым шоколадом
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: клубника; сахар коричневый демерара "мистраль"; яйцо куриное; мука пшеничная; масло сливочное; сливки; разрыхлитель; корица молотая; соль; шоколад белый

Попробуйте кексики с клубникой и белым шоколадом! Нежное тесто с коричневым сахаром демерара, сливками и ароматом корицы. Идеальное угощение для праздника!

Продукты

клубника - 100 г
сахар коричневый демерара мистраль - 200 г
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 350 г
масло сливочное - 200 г
сливки - 4 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
шоколад белый - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Берём сахар коричневый демерара от "Мистраль" и сливочное масло комнатной температуры, кладём в глубокую чашу и взбиваем миксером до однородного состояния.

Добавляем яйца, соль, сливки, корицу. Взбиваем.

Кладём просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем до однородности.

Берём мелкую клубнику, моем, обсушиваем. Кладём ложкой тесто в формочки для кексиков на 2/3, сверху заглубляем клубнику. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут.

Готовым кексикам даём остыть, достаём из формочек. Белый шоколад кладём в пакетик и растапливаем в горячей воде.

Наносим на холодные кексики произвольно узор из белого шоколада.

Приятного аппетита!