Куриная печень по русски ай да потрошки

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить Басмати mix по инструкции на упаковке.

2. Куриную печенку порезать крупно (я резала на 2 части).

3. На растительном масле поджарить печень 5-6 мин.

4. Добавить порезанный лук, морковь, помидоры (см. фото). Добавить перец и приправы и готовить еще 5 мин.

5. Добавить 100 мл. воды, томатную пасту и сливки. Посолить. тушить 1-2 мин.

6. В порционную посуду накладываем рис с киноа, сверху потрошки, посыпаем рубленной зеленью!

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Одна из традиций, которую все привыкли воспринимать как традиционно русскую - послеобеденное чаепитие. Однако чай появился в России только во второй половине XVI века, после присоединения к России Астраханского и Казанского ханства. До того на Руси пили квас, сбитень, из хмельного - медовуху, брагу, пиво, импортируемые в основном из Византии греческие вина.

Из десертов, которые подавали и часто подают к чаю можно выделить- сладкие мучные изделия: калачи, пряники, также варенья и мёд.

Традиционным десертом русской кухни, так же  являются печёные яблоки и другие печёные фрукты и ягоды. \А вот специфические русские виды сластей, ныне совсем забытые: 1) овощи (морковь и огурцы), сваренные в меду, но не на открытом огне, а на водяной бане; готовый продукт («русские цукаты») делался прозрачным и сохранял несколько упругую консистенцию; 2) толченые ягоды (калина, рябина, малина), высушенные в натопленной печи в виде лепешек; употреблялись как дополнение к напиткам, и отчасти — как средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза.

 

Чай после обеда, или ужина! А на ужин сегодня были потрошки-  куриные печеночки с рисом Басмати и киноа!

Вкусно, сытно, малокалорийно и недорого!

Угощайтесь! 

 

 

Н

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.