Нежные сырнички

Фото к рецепту: Нежные сырнички

Ингредиенты

  • творог — 500 г
  • яйцо куриное — 2шт
  • манная крупа — 2 ст.л
  • сахар мистраль —
  • соль — щеп.
  • ванилин — 1пач.
  • изюм — 1 горст.
  • сода (гашеная) — 0,5 ч.л
  • мука пшеничная — 6 ст.л
  • сметана —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Творог протереть через сито , добавить яйца, манную крупу, соль , сахар, ваниль. Аккуратно перемешать и дать настояться 30 минут.

2. Затем добавить изюм, гашеную соду и муку.

3. Слепить из теста небольшие сырники , чтобы тесто не прилипало к рукам, кусочки теста можно слегка обвалять в муке.

4. Выложить сырники на противень застеленный пергаментной бумагой для выпечки, выпекать в разогретой духовке примерно 25-30 мин при 180С.

5. Горячие сырники переложить в глубокую посуду, полить сметаной, посыпать сахаром и оставить в остывающей духовке еще 10-15 минут.

6. Сырнички получаются очень нежными и тающими во рту!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Нежные сырнички: фото шаг 1
Нежные сырнички: фото шаг 2
Нежные сырнички: фото шаг 3
Нежные сырнички: фото шаг 4
Нежные сырнички: фото шаг 5
Нежные сырнички: фото шаг 6
Нежные сырнички: фото шаг 7
Нежные сырнички: фото шаг 8
Нежные сырнички: фото шаг 9

Дополнительная информация

Отличительная особенность блюд русской крестьянской кухни — практически не встречается такой приём как жарка. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление. Также для русской кухни характерна заготовка овощей и плодов при помощи квашения, соления и мочения. Однако для современных вариантов русских блюд жарка является равноправным процессом приготовления наряду с остальными. В частности, жарке подвергаются блины и оладьи, яйца, многие виды мясных блюд.

В старину на руси масленица считалась праздником поминовения усопших. Так что сжигание масленицы

- это ее похороны, а блины - это поминальное угощение. Но прошло время, и русский люд, превратил грустный праздник в разудалую Масленицу-встречу весны. Но осталась традиция печь блины - круглые, желтые и горячие, как солнце

, а к ней добавились катания на конных упряжках и санях с ледяных гор, кулачные бой, тещины посиделки.

Масленичные обряды очень необычны и интересны, так как они сочетают в себе завершение периода зимних праздничных ритуалов и открытие нового, весеннего периода праздников и обрядов, которые должны были способствовать получению богатого урожая


5.04.409434456222211.06
Persona

Кухня: Русская

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Гастрономическое путешествие с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ма-ма

м-ммм! Анечка, вкусно, смачно! :) К завтраку- супер! :)

antea
17.06.2016 11:34

Очень вкусные сырнички!

Persona
17.06.2016 15:40

Большое спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт