Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные корзиночки с мясом и грибами

Приготовьте картофельные корзиночки с мясом и грибами! Вкусные блюда из сырого картофеля, куриного фарша, грибов, яиц и сыра с нежной сметаной. Попробуйте!

Продукты

картофель сырой - 5 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр (любой твердый) - 100 г
фарш куриный - 300 г.
грибы - 400 г.
сметана -
масло растительное - 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусное и эффектное блюдо из простейшего состава продуктов)

Пошаговые фото

10 шт.

1. Для начала нам потребуется несколько достаточно крупных картофелин ( на 20 корзиночек мне хватает 4-5 штук). Картошку надо почистить и нарезать тоненькими пластинками, почти как на чипсы. Картофельные пластики надо присолить и полить на них немного растительного масла. Затем перемешать все так, чтобы каждый пластик был смазан маслом.

2.Нарезать картофель удобнее с помощью специальной терки , это очень удобно и быстро, но при желании можно нарезать и просто острым ножом).Желательно сделать это так, чтобы пластики были одинаковой толщины.

3. Далее берем силиконовые формочки для кексов, ставим в них по 5 картофельных лепестков внахлест, в серединку кладем еще один лепесток.

4. Одно яйцо взбиваем вилкой в отдельной чашке, добавляем туда тертый сыр, в каждую получившуюся корзинку выкладываем на дно по чайной ложке яично-сырной смеси (можно и просто положить чайную ложку взбитого яйца,а сверху немного посыпать тертым сыром).Отправляем противень с формочками в духовку на 5-10 минут, до расплавления сыра, таким образом скрепляются донышко и боковые лепестки корзинки.

5. Вынимаем противень из духовки и выкладываем в корзинки начинку. У меня в этот раз был слой куриного фарша (сырого) с обжаренным луком и слой обжаренных грибочков сверху.

6. На начинку кладем по ложке сметаны.

7. Посыпаем тертым сыром.

8. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до румяного цвета (по времени все же ориентируйтесь по своей духовке).

9. По истечении нужного времени достаем из духовки готовую закуску, вынимаем корзинки из формочек, сервируем по желанию и подаем к столу.

10. Эти корзиночки вполне могут подаваться и как полноценное самостоятельное блюдо. В качестве закуски они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного всем!

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 61387

Понравилось: 21

Автор: Nastena

Создан: 11 июня 2016, 18:11

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Картофельные корзиночки с мясом и грибами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход