Картофельные корзиночки с мясом и грибами

Фото к рецепту: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

Домашняя

60 мин.

10

Простой

59422

7

20

11 июня 2016, 18:11

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное и эффектное блюдо из простейшего состава продуктов)

Пошаговые фото рецепта

Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 1
1. Для начала нам потребуется несколько достаточно крупных картофелин ( на 20 корзиночек мне хватает 4-5 штук). Картошку надо почистить и нарезать тоненькими пластинками, почти как на чипсы. Картофельные пластики надо присолить и полить на них немного растительного масла. Затем перемешать все так, чтобы каждый пластик был смазан маслом.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 2
2.Нарезать картофель удобнее с помощью специальной терки , это очень удобно и быстро, но при желании можно нарезать и просто острым ножом).Желательно сделать это так, чтобы пластики были одинаковой толщины.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 3
3. Далее берем силиконовые формочки для кексов, ставим в них по 5 картофельных лепестков внахлест, в серединку кладем еще один лепесток.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 4
4. Одно яйцо взбиваем вилкой в отдельной чашке, добавляем туда тертый сыр, в каждую получившуюся корзинку выкладываем на дно по чайной ложке яично-сырной смеси (можно и просто положить чайную ложку взбитого яйца,а сверху немного посыпать тертым сыром).Отправляем противень с формочками в духовку на 5-10 минут, до расплавления сыра, таким образом скрепляются донышко и боковые лепестки корзинки.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 5
5. Вынимаем противень из духовки и выкладываем в корзинки начинку. У меня в этот раз был слой куриного фарша (сырого) с обжаренным луком и слой обжаренных грибочков сверху.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 6
6. На начинку кладем по ложке сметаны.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 7
7. Посыпаем тертым сыром.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 8
8. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до румяного цвета (по времени все же ориентируйтесь по своей духовке).
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 9
9. По истечении нужного времени достаем из духовки готовую закуску, вынимаем корзинки из формочек, сервируем по желанию и подаем к столу.
Картофельные корзиночки с мясом и грибами: шаг 10
10. Эти корзиночки вполне могут подаваться и как полноценное самостоятельное блюдо. В качестве закуски они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного всем!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

надильда
12.06.2016 02:03
Ответить

Корзиночки супер!!! У меня есть такая терка, но я не могу на ней резать...неудобно и все пластинки разные получаются, наверное, руки у меня не оттуда растутblush

Nastena
13.06.2016 20:44
Ответить

Да нет, это  скорее с непривычки) Пользуйтесь ею чаще, и все будет ок))

VLADIMIR
12.06.2016 15:19
Ответить

Давно пора тут нарисоваться :) Драсти ВАМ ...

Nastena
13.06.2016 20:48
Ответить

И ВАМ драстиsad Ты звал-звал, я заглянула и...зависла)) Столько интересного у вас тут...

lualexa
14.06.2016 19:00
Ответить

Очень интересный рецепт, спасибо, надо попробовать, тем более уже несколько дней брежу приготовить что-нибудь с грибами.

sentyabr
15.06.2016 18:28
Ответить

Отличная придумка корзиночек! Вкусно и оригинально!

Lgrant (Лена)
17.06.2016 12:25
Ответить

Очень понравилась идея))) Спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru