Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кирпич из куриного и свиного мяса

Приготовьте вкусный кирпич из куриного и свиного мяса с куриным филе, свининой, луковицей и томатным пюре. Подайте с рисом басмати "Мистраль".

Продукты

куриное филе - 200 г
свинина - 500 г
луковица - 1 шт.
томатное пюре - 2 ст.л.
рис басмати "мистраль" - 1 ст.л.
вода - 1/2 ст.
соль
перец
майоран

Пошаговый способ приготовления

Куриное мясо и свинину пропустить через мясорубку.

Лук мелко порезать, по желанию слегка обжарить в масле.

Смешать оба вида фарша, лук, томатную пасту, промытый рис, посолить и приправить специями, добавить воду и хорошо перемешать.

Выложить массу в жаропрочную форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 35-40 минут.

Готовый "кирпич выложить на плоское блюдо. К нему хорошо подойдет рис и томатный соус.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

306 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Бразильская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9037

Понравилось: 306

Автор: fanny

Создан: 18 мая 2016, 12:27

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Сегодня бразильскую кухню считают самой изысканной во всей Южной Америке. Возможно, что эта заслуга принадлежит гугенотам, которые пришли сюда из Франции и поселились в окрестностях Рио.
Однако, это мясное блюдо, рецепт которого я отыскала в кулинарной книге, изданной еще в 70-х гг. прошлого века очень прост и доступен.
Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.