Пирог из булочек с лимонной начинкой

1. Подготавливаем продукты.

2. Лимон моем, режем на кусочки , кладем их в чашу блендера . Добавляем сахар. Измельчаем.

3. Выкладываем лимонную кашицу в чашку и добавляем крахмал. Перемешиваем.

4. На рабочей поверхности из кусочков теста раскатываем небольшие лепешки. ( Я взяла заранее приготовленное тесто, поэтому время приготовления значительно сократилось.) Выкладываем на них лимонную начинку по 1 ч.л. Защипываем.

5. Выкладываем булочки в форму швом вниз. Можно смазать желтком.

6. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

7. Слегка остужаем, присыпаем сахарной пудрой и подаем к чашке кофе.