Пирожки со снытью и яйцом
Пирожки со снытью и яйцом: нежное тесто из муки и свежих дрожжей, начинка с снытью и яйцом. Рецепт, который порадует своим вкусом!
Продукты
- для теста:
- мука - 4 ст.
- вода теплая - 1.5 ст.
- дрожжи свежие - 50 г
- растительное масло - 100 мл
- для начинки:
- сень - 1 большой пучок
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 2-3 ст.л.
- яичный желток
Пошаговый способ приготовления
1. Для теста в миску вылить теплую воду, добавляем сахар, дрожжи, 3 ст.л. муки, перемешать и оставить на 15 минут.За 15 минут опара поднимется.
2. В полученную опару добавляем растительное масло, соль, постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто. Оставляем тесто на 15-20 минут в теплом месте.
3. Свежую сныть вымыть, обсушить, нарезать.
4. Яйца отварить вкрутую.
5. Сливочное масло растопить на сковороде, выложить нарезанную сныть, припустить на сливочное масле в течение 3-4 минут (пока сныть не завянет).
6. Яйца нарезать, соединить с готовой снытью, перемешать. Начинка для пирогов готова.
7. Тесто раскатать, вырезать стаканом небольшие кружочки. На кружочки выложить по 1 ч.л. начинки, защипнуть пирожки.Уложить швом вниз на смазанный маслом противень.Дать расстояться пирожкам в течении 20-25 минут.
8. Смазать пирожки взбитым желтком и выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут.
Наши пирожки готовы. Вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
О чем же мечтает женщина? О счастье, о здравии всех членов семьи. Эти пирожки я испекла в родительском доме, в деревне. Как же хорошо, что мы можем собраться всей семьей за чашечкой кофе или чая. Дай бог маме здоровья и долгих лет жизни.
Отличные пирожки получились у нас сегодня; вкусные,весенние, " зеленые". И они замечательно подошли к кофе " Черная карта".
Комментарии
24 апреля 2016, 23:39
Вкусные пирожки!!!! С недавнего времени тоже полюбила сныть)))
25 апреля 2016, 07:19
Спасибо, Надильда! Весной стараюсь использовать ее по максимуму.
29 апреля 2016, 22:26
Какие полезные пирожочки!
30 апреля 2016, 10:29
Спасибо, Надильда!
30 апреля 2016, 10:30
Татьяна, благодарю!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти