Любимое печенье курабье
Насладитесь любимым печеньем курабье! Рецепт с мукой, кукурузным крахмалом, сливочным маслом, сахарной пудрой, белком и шоколадом. Вдохновение в вашей кухне!
Продукты
- мука - 170 г
- кукурузный крахмал - 50 г
- масло сливочное - 120 г
- сахарная пудра - 50 г
- белок - 1 шт.
- соль - щепотка
- ванилин
- шоколад 59% - 100 г
Пошаговый способ приготовления
1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой и ванилином.
2. Муку смешать с крахмалом и солью. просеять.
3. Белок взбить.
4. К растертому маслу добавить белок, перемешать.
5. Постепенно добавлять муку, замешивая мягкое эластичное тесто, которое легко будет отсаживать с помощью 6. кулинарного шприца или мешка.
7. Разогреть духовку до 190* С.
8. Противень застелить пергаментом или использовать силиконовый коврик.
9. Отсадить на противень печенье, форма любая.
10. Выпекать около 25 минут, не засушить.
11. Печенье охладить
12. Шоколад растопить на водяной бане.
13. Каждое печенье обмакнуть одним концом в шоколад, разложить на блюде и дать шоколаду застыть.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Печенье очень вкусное, хрустящее, к чаю или кофе удачно подходит, да и просто похрустеть, слушая музыку или смотря сериал на досуге.
Комментарии
20 апреля 2016, 20:50
Очень красивое, аппетитное печеньице!
20 апреля 2016, 20:54
Спасибо, Настасья!Первому гостю полное блюдо печенья и чашечку ароматного чая!
20 апреля 2016, 21:25
Вот это печенье! Универсально-вкусное. Но кто даст ему название? Предлагаю в рамках редактирования рецепта...
21 апреля 2016, 00:36
чудесное печенье!
21 апреля 2016, 08:55
Спасибо, уже сделано, Прошу извинить мою рассеянность.
21 апреля 2016, 08:56
Спасибо! Рада, что Вам понравился рецепт.
21 апреля 2016, 09:48
Анна Юлиановна, чудесное печенье! Курабье с детства люблю! Одна беда-ухрустеть его можно бааааааальшую кучу!
21 апреля 2016, 13:50
Спасибо, Оксана!Действительно, за печеньем нужен глаз да глаз, иначе так можно незаметно растолстеть,таскаешь с тарелочки по одному - а их там уже и нет!
21 апреля 2016, 22:35
Точно любимое! Помню с детства и аромат и форму)))
22 апреля 2016, 13:48
Спасибо за внимание! Угощайтесь!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти