Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряный кекс с крем пудингом

Насладитесь пряным кексом с крем-пудингом! В составе яйца, сахар, мед, корица, имбирь и какао. Идеальное сочетание для любителей выпечки!

Продукты

яйца куриные - 3 шт
сахар - 150 г
мед - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - ½ ч.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
кофе растворимый - 2 ч.л.
разрыхлитель - 7 г
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 50 г
.....
крем-пудинг:
молоко - 250 мл
мука пшеничная - 40 г
сахар - 50 г
какао-порошок - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Кекс можно отнести к простому десерту, с которым легко сможет справиться начинающая хозяйка или мужчина.

Этот кекс получается с пористой структурой, пряным ароматом и шоколадным на вкус. Отлично подходит к чашечке кофе.

1. В чашу для смешивания разбить яйца, добавить сахар и мед, какао, кофе, разрыхлитель, имбирь и корицу. Хорошо взбиваем.

2. Затем добавляем размягченное масло и снова взбиваем.

3. Следующим этапом вводим небольшими порциями муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Тесто получается довольно густым.

4. Форму для выпечки смазываем тонким слоем подсолнечного масла и выкладываем в нее тесто. Выпекаем при 180 гр около 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

5. Для смазывания верха кекса приготовим крем-пудинг. Для этого смешиваем сахар, какао и муку, разбиваем все комочки и вливаем холодное молоко, хорошо перемешиваем до однородной массы.

6. Ставим в микроволновку при максимальной мощности на 2 минуты. Достаем, тщательно перемешиваем и снова ставим на 2 минуты в микроволновку. Доводим таким образом крем до нужной консистенции.

7. Верх готового немного остывшего кекса смазываем крем-пудингом. Подаем к столу, к чашечке ароматного кофе. Приятного кофепития!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8597

Понравилось: 10

Автор: katrina1990

Создан: 11 апреля 2016, 14:05

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

О чем мечтает женщина? Во время приготовления кекса я мечтала о том, как здорово было бы если б у меня был загородный дом, где я могла бы возиться с разнообразными сортами цветом, где можно было бы отдыхать от города и собирать близких и друзей.