Лобио от lanita

Купите лобио со стручковой фасолью, фаршем из говядины, луком и специями. Идеальный рецепт с яйцами, солью и черным молотым перцем для вкусного ужина!

Фото к рецепту: Лобио

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1803.0 ккал**
Белки: 120.2 г**
Жиры: 132.8 г**
Углеводы: 90.8 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать кубиками,фасоль кусочками.Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета,добавить нарезанную фасоль влить воду,чтоб покрыла фасоль на половину.Тушить без крышки,до полного испарения воды. Фасоль должна стать горохового цвета,тогда добавляем фарш,очень хорошо перемешиваем,чтобы фарш был рассыпчатым.Тушить помешивая,до испарения жидкости,вбиваем яйца,солим,перчим,посыпаем специями и подаем на стол. Мы с мужем любим это блюдо как горячим,так и холодным.

Пошаговые фото рецепта

Лобио: шаг 1
Лобио: шаг 2
Лобио: шаг 3
Лобио: шаг 4
Лобио: шаг 5
Лобио: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных продуктов:

1. Стручковая фасоль (1 кг)- Калории: примерно 31 ккал на 100 г
1 кг — 1000 г
1000 г / 100 г = 10
10 * 31 = 310 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г
10 * 2 = 20 г
- Жиры: около 0,2 г на 100 г
10 * 0,2 = 2 г
- Углеводы: около 7 г на 100 г
10 * 7 = 70 г

2. Фарш говядины (0,5 кг)- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
0,5 кг = 500 г
500 / 100 = 5
5 * 250 = 1250 ккал
- Белки: около 17 г на 100 г
5 * 17 = 85 г
- Жиры: около 20 г на 100 г
5 * 20 = 100 г
- Углеводы: около 0 г (мясо) — можно считать 0

3. Лук (2 шт.)- Средний лук: около 110 г
- Калории: 40 ккал на 100 г
2 * 110 г = 220 г
220 / 100 = 2,2
2,2 * 40 = 88 ккал
- Белки: примерно 1 г на 100 г
2,2 * 1 = 2,2 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: около 9 г на 100 г
2,2 * 9 = 19,8 г

4. Яйца (2 шт.)- Средний размер яйца: около 50 г
- Калории: примерно 155 ккал на 100 г
2 * 50 г = 100 г
100 / 100 = 1
1 * 155 = 155 ккал
- Белки: около 13 г на 100 г
100 * 0,13 = 13 г
- Жиры: около 11 г на 100 г
100 * 0,11 = 11 г
- Углеводы: около 1 г на 100 г
100 * 0,01 = 1 г

Итоговая сумма (приблизительно):- Калории: 310 + 1250 + 88 + 155 = 1803 ккал- Белки: 20 + 85 + 2,2 + 13 = 120,2 г- Жиры: 2 + 100 + 19,8 + 11 = 132,8 г- Углеводы: 70 + 0 + 19,8 + 1 = 90,8 г

Если нужны более точные данные или изменения в составе, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

zooz
13.11.2007 07:20
Ответить
Простто и вкусно, да еще с моей любимой стручковой фасолью, ням-ням :) 5!
Ответить
вот с яйцами немного не понятно. их перемешивать не надо и они сырыми остаются?
lanita
13.11.2007 13:06
Ответить
Наталия Владимировна,яйца вбиваются сырые и тщательно перемешиваются.Пока вы добавляете специи,они уже готовы.А блюдо может и не армянское.Спасибо за комментарии!
lanita
20.03.2008 04:04
Ответить
Я сделала немного по-другому : во-первых - взяла куриный фарш, во-вторых - сначала обжарила его с луком, а потом добавила спаржу. Т.к спаржа замороженная, я не добавляла воду, а просто накрыла крышкой и на средний огонёк протушиться. К куриному фаршу добавила приправу карри и получилось объеденье !
физичка
29.03.2008 23:48
Ответить
А меня кормили совсем другим лобио... Фасолевая паста со специями и грецким орехом.Очень специфично!
irina90-60-90
03.04.2008 23:35
Ответить
ОГО!!!!обожаю фасоль:)такой рецептик мне подуше:)ПЯТЬ++++++
kuril4ik
16.04.2008 12:16
Ответить
Здорово! А я почему-то думала, что лобио бывает только из сухой фасольки. Этот рецепт мне по душе! 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru